奈良の宝「まりお流」コミュの今週の創作【次世代のカレーつけ麵】

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今週の創作【次世代のカレーつけ麵】

mixiユーザー 2012年11月23日 03:38

先日は設備工事の為臨時休業して誠に申し訳ございませんでした

折角の連休だったので沖縄に沖縄そば食い散らかし旅行と言うか何と言うか
とにかく創作ラーメンの食材探しと
沖縄そばの研究の為にわざわざ沖縄まで視察に行ってきたのです
近々沖縄そばを遥かに越える似非沖縄ラーメンをやりますね
昨日送ったので食材が間に合わない為今週はカレーつけ麺をやります
カレーつけ麵と言っても次世代のカレーつけ麵でして
昔やったのをかなりレベルアップしてやりますまず
まず貝と豚肉汁と丸鶏ベースの塩ラーメンに
カレー粉と香味油を加えて
カレー塩ラーメンの黒小麦麵入りを作ります
勿論大盛りになります
極太い麵だからペロりと平らげる事が出ます
拘りはつけ汁の代わりにまりおのカレールーを付けて食べてもらう事です
半分カレー塩ラーメンで食べて貰って
半分はカレーつけ麵で食べて貰います
確か８年位前にやった記憶がありますが
今回の作品はかなりレベルアップしましたよ
カレー塩ラーメンとしてのレベルもかなり高い作品です

値段は１２６０円になります
尚あっさりしか食べないというお方には
プレミアムカレー塩ラーメンをお出しします

沖縄そばが全国で流行らない訳を発見したので
そこをまりお流に代えてアレンジしまくって
近々プレミアム沖縄ラーメンとしてやりますね
お楽しみに

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 11月23日 07:39

待ってました！カレーの創作とあっては何が何でも行きます！

[2] mixiユーザー 11月24日 02:13

弟さんと一緒ねぇー

[3] mixiユーザー 11月24日 15:28

今晩の予定です間に合えばですが(笑)

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