奈良の宝「まりお流」コミュの【帆立和歌山ラーメン】今週の創作

今週は久々のこってり帆立ラーメンをやります。
いつもと違うのはタレです。
２段仕込のしょうゆを使った特製タレを使いました。
濃いトンコツしょうゆスープに大量の生の帆立貝柱を投入して
半分に煮詰めた超こってり和歌山ラーメンです。
帆立の香りと旨みがたっぷり味わえます。
なおかつとろみ甘みが半端やないです。
自然な天然の風味です。
値段は高価な帆立貝柱を大量に使い、超こってりの豚骨スープを
いつもの２倍使うので１３６５円になります。

なお、あっさりしか食べたくないお方は何かあっさり創作を用意します。
今週の創作は特別ばかうまです。絶対見逃さないように。
お楽しみに。

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 04月07日 14:08

昨日は無事食べれて良かったです。
そしてバカうまでした！
私が食べた最近の中では最高レベルに美味しかったです！

[2] mixiユーザー 04月07日 16:17

昨日はこの和歌山にしたかったのですが、僕にとっては久々のまりお流でしたので相方と枕崎と旭川にしました。

しかしいつもスペシャルな魚介ガツンガツンにしていただいてありがとうございます。明日への活力になります！

４月以降の今年度の仕事も頑張れそうです。

[3] mixiユーザー 04月08日 02:44

おもってぃ～さん
それはどうも有り難うございます
作りがいがあると言うものです
安い帆立貝柱がいつも手に入るようなら定番にしたいと思っていますが
中々安いものは見つかりません
もっと細かいフレークでも良いのですが今年も高値が続いています
中国が買いあさっているのも原因だそうです
又何時かやりますね

１９秒５さん
又来週もありまんがな
何時でも作れる様に頑張りますね

[4] mixiユーザー 04月09日 02:10

ラストオーダーの時間はコロコロと変わるものなのでしょうか？
本日ラストオーダーの時間までに間に合うように大阪から向かいましたが、食べれなくて非常に残念でした。

[5] mixiユーザー 04月09日 03:43

まいどです
遠くからお出で下さったのに誠に申し訳ございませんでした

まりおのスープは呼び戻しスープと言って
継ぎ足し継ぎ足しで作っています
最近忙しすぎてスープが足りません
少なすぎると次の日のスープが作れないので
これ以上取れないと判断したら売り切れにしています
売切れ次第終了となっています
早い時は1時30分頃には売り切れになります
ＨＰは半年位前サーバーがアドレスを間違って
パスワードがグチャグチャになっていて更新できなくなっています
今週中にサーバーを切りかえれるようにプロに頼んでいます
電話があったり
雑誌とかテレビでは売切れ次第終了と言うことを紹介しているのですが
もっと早くＨＰの修理をすればよかったと思っています
申し訳ございません

申し訳ございませんが
こう言う理由で最近は早仕舞いが多いのです
どうぞご了承下さいませ
どうぞ宜しく御願い致します

[6] mixiユーザー 04月10日 01:43

今週もめっちゃ美味しかったです！
思い出したらリピートしたくなっちゃいますね～＾＾
先週のモッツァレラチーズも衝撃の美味さでしたが
時間が都合つかずリピートできなかったのが残念でした。

年度末から仕事が忙しいですが
週に１度のまりお流さんのラーメンが
１週間の活力になっております！
今週も楽しみにしています＾＾

[7] mixiユーザー 04月10日 02:37

最近れいんぼ～さんも忙しすぎて大変ですね
体を壊さないようにしないとね

今週の創作は帆立貝柱が安く手に入るようになったら
平日のみの定番にしたいと思っています
その位美味しい作品になりました
と、思っています【笑】

今週は何にするかまだ迷っています
コテッチャンが40ｋｇほど残っているので
キムチと合わせて
スタミナこってりのトマト味噌なんか良いかなぁーなんて言ったりしていますが
試食しないとね
しかしトマトラーメンは好き嫌いが分かれますからね
一番合うのは味噌キムチラーメンだと思いますが
この前味噌系の作品はやったし
ラー油とあわせても良いかも知れませんね

人が絶対考え付かないような創作が一番まりお流なのですが
毎週毎週そう言う作品を考えるのには限界がありますからね
変人の僕の頭でも限界がありますからね【笑】

と言う事でお楽しみに

[9] mixiユーザー 04月11日 03:11

毎度です

昨日は異常な位混みましたね
たまに平日にこのような現象が起こります

今週の創作も美味しいのを作りますから又来てねぇー

[11] mixiユーザー 04月13日 02:08

リピートですか
それは嬉しいですね
今週も頑張りますね

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