奈良の宝「まりお流」コミュの今週の創作はマジでやばい

本日より日曜日まで６０食やります
あまりにも売れすぎて土曜日までに無くなったら
チキンのローストを又作って増やすかも知れません
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=42593826&comment_count=0&comm_id=362567
トッピングにセリとニラとルッコラを用意しました
ルッコラが売切れたら菊菜になります
セリは又土曜日に仕入れられそうです
あれから何回も試作して完璧に仕上げました
スープがトロトロになって油っぽくなくてまじでやばいです
僕の中で豚骨系では一番になるかも知れません

日曜日にしか来れないお方は予約した方が無難です

食べないと後悔しまっせぇー【笑】

コメント(10)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 05月15日 08:42

今日の夜行きます！☆

[2] mixiユーザー 05月15日 09:07

日曜行きます

[3] mixiユーザー 05月15日 21:04

今日食べました。
ホンマに不思議なラーメンでした。
私的にかなりの大ヒットでした！

使ってる野菜の値段が不安定なので、
定番メニュー化は難しいらしいです！

食べた感想を詳しく書きたいがネタバレになるから書きません、
食べれば？

[4] mixiユーザー 05月16日 03:08

あゆちゃん
昨日は忙しすぎて来ているのも気付かんやった
ごめんね
あれから直ぐ売り切れたんやでぇー
代わりに良く似たラーメンを出したらえらい売れて
こんなん初めてや
おっちゃんの文章がよほど美味しく感じたんかなぁーははははははは

タクさん
今度のはまじやばいです
予約ですね
直ぐ売り切れるので正解です
とっておきますね

偽善者さん
昨日の野菜はニラとセリを大量に入れてありました
夏場は割と安価なので安定して出せます
もっとパワーアップして定番化しますね

[5] mixiユーザー 05月16日 21:53

先程はご馳走様でした
大量のニラに韓国唐辛子、これに負けない濃さのスープの組み合わせには感服しました
しかし、本当にスープ濃かったですね

[6] mixiユーザー 05月16日 22:21

早速、食してきました。

見た目が「地獄○丁目」を彷彿させる真っ赤な唐辛子とニラ。

しかし、食べてみると全く辛くなく、
こってり豚骨ともしてない不思議な味でした。

思わず何杯も食べれる味でしたょ。

[7] mixiユーザー 05月17日 03:00

20km/hさん
連荘でしたね
有難うございました
野菜はセリも入っていました
韓国人が良く食べる野菜です
かなり入れたつもりですが
あまりにもニラが多すぎて何処かに隠れてしまったようです【笑】
生のニラやセリを大量に入れたのがまりお流です
熱々のスープの余熱でちぅょうど良い塩梅に火を通すのが技ですね
この方法がニラの香りが一番引き立ちます
超熱々のまりおのラーメンだから出来る技なのですよ

Red Jam!さん
一味唐辛子を大量に入れて激辛にする事は家でも出来ますからね
家で作れないラーメンを作るのがプロのラーメン屋だと思っています
次はコテッチャンを入れてもっと大衆が好むラーメンをやりますね

[8] mixiユーザー 05月17日 03:46

今日行ったら無かったです_(._.)_
いつになれば創作に会えるのやら(笑)
帰り際に話してて良い人やなぁ～て思いました

[9] mixiユーザー 05月18日 02:54

ビジュアルに腰抜けました（笑）

[10] mixiユーザー 05月19日 03:13

FORZAさん
やっと誰か解ったよーん
杯数が少ない時ここに書きますから
これから売り切れそうなときは予約してくださいね

タクさん
貼り付け楽しみです

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ