奈良の宝「まりお流」コミュの豚シャブ付きウニ塩ラーメン＆オニオングラタン風豚骨鶏もも肉レアチャーシュー麺

先日は鳥羽まで船釣りに出かけました
釣り仲間と行ったのですが僕達だけ船に乗るのかと思っていたら
大きな体のおっさんが餌の生海老を選別していました
何やまだ人がおったんかいと思って顔を見ると
何とその大きなおっさんは元横綱千代の富士ではあーりませんか
何でここにおるんやろと聞いたら
一年に１０回以上その船に乗って船釣りを楽しむと言っていました
怖そうな顔やなーと思いつつ会話で遊んで貰ったり
こちらから話しかけたり記念撮影などしてもらいました
顔は怖いけど面白い事を言ったりしてとても気さくな人でした
本命の大鯛も大漁やったしとてもラッキーな一日でした

さて創作ですが
今回はウニ塩ラーメンを
豚肩ロース肉のチャーシュー麺にして
そのチャーシューをシャブシャブの様にしてゴマたれで食べて貰います
ウニの値段が高騰している中たれに大量のウニを入れるのでかなり美味しいウニ塩スープですよ
豚シャブも最高です

お楽しみに
こってりは玉葱を狐色になるまで炒めてペーストにしたものを
とん塩スープに入れてこってりしたオニオンスープラーメンを思いつきました
極め付きは仕上げに大量のチーズをトッピングして更に電子レンジでチーズを溶かします
生クリームも入れてクリーム系のスープに仕上げました
最後に鶏もも肉をレアーに炊いた物をトッピングしたチャーシュー麺に仕上げました
こちらも超こってりファンにはたまらない濃さになります
鶏もも肉のレアーチャーシューも柔らかくてジューシーです

今回の創作もかなりの出来栄えになりました

値段は１３００円＋消費税になります