奈良の宝「まりお流」コミュのトラフグ１匹入った塩ラーメンＯｒかつを風味の超こってりカレーラーメン【今週の創作】

みなさーん
ついに一年一度の恒例のトラフグラーメンですよぉー
アラなんて入っていません
上身だけの身欠きトラフグを使用するので食べ易いですよ
味はトラフグには塩味が一番合うので貝と丸鶏ベースの塩ラーメンにしました
トラフグの身は煮て食べたら魚の中では１．２位を争う位美味しいのです
出汁も生魚のスープでは一番美味しいと僕は思います

値段は
なななななな何と２１００円です
スーパーで買ってもそれ以上しますから超お得食べ得です
何せ身がごろごろ入っていますからね
出汁を美味しくする為に大量に身を入れるのですが
出汁とりの身がこれまた美味しいと来たもんだ
物凄い量を買い込んだので売り切れ無しだと思います

こってりは今回はありそうでなかった
かつを風味の超こってりカレーラーメンです
まずオリジナルキーマカレーのカレールーを丼に入れて
そこに更にオリジナルスパイスを入れます
今回は更に花かつをを粉末にした物を加えます
その辺のかつを魚粉では無くて
態々上質の薄削り節をフードカッターで細かく粉にしました
贅沢な魚粉です
大量に入れないとカレーの風味に負けるので
かなりの量入れてかつをガツンガツンにしました
そこにとん塩スープを張って電子レジで煮詰めました
今回何と僕が生まれて初めて食べた紫色の人参をすりおろして
紫のスープを作ってやろうと言う試みでしたが
すりおろしたらゴボウみたいな風味だったので
色々試行錯誤して素揚げが一番美味しいと言う事が分かりました
よって今回素揚げして乗せます
これはおそらく皆様一生に一度しか食べられないと思います
それくらい珍しい人参なのです
あと里芋や姫たけのこなどをトッピングします
和風仕立てにしたつもりですが何せ濃いので和風じゃないですよね【笑】
こちらは１２６０円になります

さぁー待ちに待ったまりおのトラフグラーメン

お楽しみに

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 12月13日 23:53

日曜の深夜の予定です

[2] mixiユーザー 12月14日 02:08

今日も１２時２０分で行列を切りました

お気をつけて

[3] mixiユーザー 12月15日 15:25

了解です

なるべく早めに逝きます

[4] mixiユーザー 12月15日 16:07

夫婦共に大満足でした

[5] mixiユーザー 12月15日 22:22

トラフグラーメン最高です(*´ω｀*)
旨すぎます！！！

[6] mixiユーザー 12月16日 01:54

>>[4]
奥さん久しぶりやったね
又ゆっくり二人で泊まりに来てやぁー
人んちに泊まりに来て近江住宅を建てたらあかんでぇーはははははははは

[7] mixiユーザー 12月16日 01:58

>>[5]
釣り好きの兄ちゃんやね
尼崎の魚釣り公園で鰤があがっているらしいからぜひ行って見て下さい

[8] mixiユーザー 12月17日 19:27

とらふぐラーメン最高ですね！
フグがゴロゴロ入っているんで、
嫁とわけわけして食べました。
スープは持ち帰って、2人で雑炊にしました。
も～、ほんと幸せの極みです！
この値段で、とらふぐが丸々一匹は破格すぎです！

嫁はこの日は醤油系のラーメンを食べたかったようで、中華そばをいただきました。
想像していた中華そばのレベルを超えていたようで、
今まで食べた他店の醤油系ラーメンも含めて、
まりお流さんのがNo.1やと言ってました。
僕も少し貰ったのですが、衝撃の美味さでした。
めちゃめちゃお値打ちのラーメンですね～