奈良の宝「まりお流」コミュの今週の創作【貝柱を一人前６０個も入れた煮干Ｗスープ】

こんなあほな事をするラーメン屋も珍しいと思いますが
今週は煮干と貝と豚骨のトリプルスープに
なななななんとイタヤ貝の貝柱を一人前６０個も入れて出汁をとったラーメンをやります
おまけに車海老の干した物も隠し味に放り込みました
名づけて【海鮮Ｗスープ】です
材料は
アサリ
蛤
お刺身用のイタヤ貝
車海老
マイワシの煮干
でとった出汁に豚骨スープを混ぜました
たれにも同じ物を放り込みました
何でこんな勿体無い事をしたかと言うと
Ｗスープに生の帆立を沢山入れて出汁をとったら
物凄く美味しい事を知っていたからです
でも生の帆立を沢山入れたら物凄く高価になってしまって
創作ファンの皆様に申し訳ないからです
今までは刺身用の生帆立を入れて裏メニューで販売していました
今回お刺身用のイタヤ貝が２０ｋｇほど安く手に入ったので
やっとこのメニューをやる事が出来ました
値段は【１２６０円】にしました
貝柱が具になって食べても食べても麺の中から出て来ますよ【笑】
スープは今までのＷスープの中でも別格に美味しいです
煮干の味と香りと貝柱の味と香りがお口の中で広がります
たまらなく美味しいです
貝と煮干好きにはたまりまへんな
これも絶対食べなきゃ損ですよ

贅沢すぎるＷスープをお楽しみに

追伸
小食のお方は今回ペットボトルよりタッパーを持参したほうが良いと思います
あまりにも大量に入っている貝柱が残るかも知れませんからね
家に持って帰って雑炊で食べて下さいませ

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 07月25日 09:00

読んでるだけで、ヨダレが垂れてきました…。

行けるように調整します!!

あ～早く、食べた～い！

[2] mixiユーザー 07月25日 18:39

聞いただけでも旨そうですね
しかし諸事情によりしばらくいけないかも
しれません

[4] mixiユーザー 07月27日 10:13

私も「まだある～～～！」貝柱の多さにびっくりしました！！
しっかりと貝の味がする豚骨。めっちゃおいしかったです♪

[5] mixiユーザー 07月28日 10:00

昨夜はオカンを引き連れてお邪魔させてもらいました。

貝柱の量が半端じゃなかったですww

あの量だから出せるスープの濃厚さに感動しまくりでした！

[6] mixiユーザー 07月29日 02:16

日曜日食べる事が出来ました～！

貝の旨みがたまらんです・・・。
それに大量のタイラギ貝の小柱が入っていて、
大満足でした！

[7] mixiユーザー 07月29日 23:29

Ｊｉｍｍｙさん
暑い中東大阪から有難うございました
しかもバイクでお出でとは
あり難い事です
ついでに毎週お願いします【笑】

cb@似非剤師(療養中)さん
あれからお体はいかがでしょうか
後から後遺症が来るので心配です
お大事に

あゆちゃん
又掘り出し物があったらやるねぇー

のいじーさん
お母さん孝行で何よりです
親孝行は出来るうちにやったほうが後で悔しませんよ
又一緒にお願いします

かなちゃん
今週はかなり美味しい冷し塩らーめんやでぇー
材料が揃えばの話やけどね
期待してやぁー

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