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トルバドールコミュのMARDIGRAS SPECIAL DINNER ?

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MARDIGRAS SPECIAL DINNER ?

mixiユーザー 2011年03月07日 02:05

今週もルイジアナの郷土料理であるクレオール料理をお送りします



BRONZED SWORD FISH
with/Lemon Butter Sause

脂の乗ったメカジキにケイジャン・スパイスを塗して、ブロンズ色になるまで焼き上げました。そんなメカジキにレモン・バターソースをかけて食べれば、そのジューシーな触感と風味にノック・アウト！

3月8日までのスペシャルですので、ぜひお早めに！！

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