伊萬輪☆レシピ☆コミュの焼き魚

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mixiユーザー 2008年08月30日 16:58

材料
魚類

調味料／香辛料
酢・塩

１：魚のじご（はらわた）をよく取り洗う

２：洗った魚の水分を軽く拭き取り表面に酢を塗ります。（塩焼きの場合

塩も）

３：焼き網を温めこちらも酢を塗ります
後は焼くだけです。

※酢を使うと魚の脂が凝固して網にくっつきにくくなります。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 03月24日 21:48

魚のじごって…

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