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伊萬輪☆レシピ☆コミュのチキン麻婆豆腐・丼

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チキン麻婆豆腐・丼

mixiユーザー 2008年08月21日 09:06

材料（２〜３人前）
鶏肉 ：４００ｇ
玉葱 ：２〜３玉
豆腐 ：１丁
卵 ：２個

調味料／香辛料
あらびき塩胡椒・サラダ油
下準備
鶏肉：一口サイズ／玉葱：短冊切り／豆腐：さいの目／卵：溶き卵

調理方法
１：フライパンで鶏肉を（塩胡椒少々）キツネ色になるまで焼き玉葱を入れ焼きます

２：水（１８０〜２００ｃｃ）麻婆の素を入れ沸騰させます

３：沸騰したら豆腐を入れサラダ油を１０ｃｃ程度入れ沸騰させます

４：溶きかたくり粉を入れ沸騰するまで加熱します（長めに加熱）

５：仕上げに溶き卵を「の」字を書くように入れ鍋蓋で蓋をします

６：ご飯の上に乗せればマーボー丼になりますグッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）

コメント(3)

[1] mixiユーザー 08月21日 00:15

腹減ってきたやんかぁ〜ｗｗｗ

[2] mixiユーザー 08月21日 04:17

KENさんの麻婆豆腐は、夢にまで出てくる美味さでした。
食べた次の日は、「麻婆豆腐ーー!!!」て叫び声を上げながら起床しました。

卵がポイントですね！

[3] mixiユーザー 08月25日 20:43

今日の我が家はチキン麻婆ハートハートハートハートハートハートハートハートハートハート
下準備は済んだ人差し指
ダイチャンが帰ってこないがく〜（落胆した顔）
お腹空きすぎて死にそう〜がく〜（落胆した顔）

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