おうちごはんの会コミュの我家の『お鍋』自慢

ブルッ！と冷え込んできましたねぇ・・おうちごはんは鍋の出番が多くなる季節ですね。我家は『おでん』が自慢ですが、みなさんの自慢の鍋は何でしょう？？　入れる食材はぜったいにこれってありますか？
では、我家のおでんから。。。昆布出汁・出汁用すじ肉・大根、セレベス、こんにゃく、糸コン、卵、巾着、厚揚げ。練り物入れず。
醤油、酒、味醂のみの調味料です。

みなさんのおうちの鍋教えてくださいね。ハフッゥ、ハフッ・・・

コメント(8)

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[3] mixiユーザー 10月25日 11:17

ぽちゃ子
このまえ初めて豆乳なべにしてみました。
市販のスープを使って。
でも豆乳に味噌で味付けすれば、自分でも簡単に作れちゃうかも？

白菜、かき、たら、えのき、豚肉、たまねぎ、長ネギ、豆腐を入れました。
超おいしかったのではまりそうです＾＾／。
残った汁でのうどんともちが、また格別でした。

[4] mixiユーザー 10月30日 20:24

ぽちゃ子さん

私も豆乳鍋好きですよ（＾＾）
私は、よく豆乳にだし汁を加えたもので鍋をします。

白菜、えのき、鶏肉、長ネギ、豆腐、マロニー（マロニーは私が好きなのでどの鍋にも入れちゃいます。）
それで、好みで取り分けたお椀に豆板醤を加えて食べます。夫は、辛いのがダメなので変わりにポン酢につけて食べています。

でも、豆乳に味噌で味付けは美味しそうですね。
今度、やってみます。

[5] mixiユーザー 10月30日 22:15

豆乳鍋おいしいですよね♪

うちは豆乳で湯豆腐をよくします！
引き上げ湯葉も楽しめておいしいですよ。
その後はごはんと三つ葉・ゆずの皮（少々）加えて雑炊です！
味付けは好みでしょうゆとわさびを入れて食べてます
（＾０＾）
あとは、『豚と水菜たっぷりみぞれ鍋』がうちの
定番おうち鍋かな☆

[6] mixiユーザー 11月02日 05:25

うちは　キモ入り味噌仕立てのアンコウ鍋～♪

味噌は八丁と西京味噌1:1の合わせ味噌でーす^^

[7] mixiユーザー 11月07日 11:03

鍋って、いろんな具材を入れて我家仕立てで頂けるのがいいですね。。。
味噌仕立てのおうち鍋も多いですね
　
昨夜のおうち鍋は、ちょっと風邪気味だったのでニラたっぷりの『せせり鍋』鶏の首のお肉で、柔らかくいい出汁が出ます。
薄口醤油で薄く味付けし、自家製の柚子胡椒とポン酢（小ネギたっぷり）でいただきました。
今朝は、肩こりと風邪も何処かに行ったようです(*^^)v

風邪気味・疲労気味の時は、いつもの２～３倍のニラ・ネギを入れてお試しあれ！！

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