おうちごはんの会コミュの簡単タマゴごはん！

　勝手にトピックを作成してしまって、ごめんなさい・・・

　先日、ある料理本に載っていた「しょうゆ漬けタマゴ」を試してみたらあまりに美味しかったので、この感動を誰かに伝えたいと思って書いちゃいました。

　・卵黄を小さい器に一つずつ入れて、しょうゆをかける。
　・ラップして冷蔵庫で一晩置いておく。
　・白いご飯に、一晩寝かせたタマゴをのせて、好みで漬け汁をかけて食べる。

これだけなんですけど、すっごく美味しいので良かったら試してみてください！！！

味噌漬けでもいいらしいので、ぜひ！！！

で、よかったら感想をきかせてください。

コメント(13)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 12月16日 07:19

私も試したことあります。とろーり美味しいですよね。ちなみにシフォンケーキ焼くときに卵白を一個分多く必要で、あまった卵黄をそのようにして食べたらいいと、お友達に習ったんですよ(^_-)

[2] mixiユーザー 12月16日 13:37

おいしそうっ♪作り方もお手軽そうですねっ。
ぜひやってみます。
でも、好みの漬け汁って？例えばで何かありますか？

[3] mixiユーザー 12月16日 13:44

よこからすみません。
＞きのさん
好みの漬け汁じゃなくて、好み「で」漬け汁って書いてありますよ～。
醤油に漬けた黄身を食べる時に、好みで、黄身を漬けていた醤油も一緒にかけてどうぞって意味かと思われます。
差し出がましくすみません。

[4] mixiユーザー 12月16日 18:20

◎ともぞぉさん。。ほんとだっ！ｵﾊﾞｶまるだしの質問でしたね。
ありがとうございます。

[5] mixiユーザー 12月17日 02:54

返事がきてる！うれしいーーー♪

＞ともぞぉさん。
正解です。分かりにくい文章でごめんなさい。フォローありがとうございます。

＞きのさん。
美味しいんでぜひぜひ作ってみてください。
おまけで、ご飯に刻みねぎを少しかけると彩りも綺麗ですよ。

＞ゆみさん。
卵白は、シフォンケーキにすればいいんですねぇ。
今、卵白で何を作るか悩んでいたので参考になりました。

皆さんも、ご飯にのせるお手軽なものはありますか？
ちなみに私は今、アメリカにいるので大好きなイクラとかはないんです。どこででも、手に入りそうな食材だとうれしいんですが・・・
あったら、ぜひぜひ教えてください！！！

[6] mixiユーザー 12月23日 00:05

この前の『愛のエプロン』て番組のスペシャルで、青木さやかがやってて、絶賛されてましたょね！！
卵かけごはんとはまた味が違うんでしょうか？？麺つゆに漬けたらおいしいかも…？？
まぁ、やってみてからですね！私もさっそくやってみます（´∀｀）

[7] mixiユーザー 12月24日 06:24

＞☆ゆうママさん
ぜひ、やってみて下さい！
私はタマゴかけご飯も好きですが、それとはまた違った良さがありますよ。
卵黄ってこんなに美味しいんだぁ～て思いました。

[8] mixiユーザー 12月24日 15:03

おいしそうですね～。
2日以上つけてしまうと、悪くなってしまうのでしょうか。

[9] mixiユーザー 12月25日 00:44

私は、味噌漬けは2日目に食べました・・・
前の日に用事ができて食べれなかったので。私は大丈夫でしたよ。
ただし、保障はできませんよ・・・・私のお腹が丈夫だっただけかもしれないので！
安心して食べれるのは、やっぱり1日なのかなぁ。

[10] mixiユーザー 12月25日 01:11

そうですかあ。
味噌はどのぐらいのせればよろしいのでしょう。
廻りふわっと載せればよいのですか？

[11] mixiユーザー 12月25日 16:29

私が見た本には味噌でも美味しいしか書いてなかったんで、正確な量はわかりませんが・・・私はお味噌汁を作るときに使う分くらいの量にちょっと卵黄を乗せれるように穴を2つ作ってそこに卵黄を2個いれました。
少ないかな？とも思ったんですが、十分お味噌の味が付いていて美味しかったですよ☆

味噌好きな人は、もう少し多くして穴を深く作って卵黄が埋まるくらいにしてもいいのかも・・・

確か、昔マンガの「美味いしんぼ」でそんなようなことをいっていた気がします。

ちなみに漬けた後の残ったお味噌は味噌汁にしました！

[12] mixiユーザー 12月25日 17:36

はじめまして

「美味しんぼ」で読んでからずっと気になってたんですが、まだトライしたことがありません(^^;)

味噌漬けの場合は、味噌の上にガーゼかキッチンペーパーを敷いてから卵黄を落とすと出来てからの作業が楽らしいですよ。
日持ちも４～５日までなら大丈夫なようです。
私もこの機会に、早めに漬けておせちに入れてみようかな、と思います。

[13] mixiユーザー 12月25日 17:46

＞ひまわりさん
参考になりました。なるほどねぇ～。

おせちに入れるのいいですね。
なんかめでたい感じがします。日の出みたいで！
そっかぁ、クリスマスが終わったので今度はおせちの時期なんですねぇ。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ