ガンボスープの作り方コミュのはじめまして

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はじめまして

mixiユーザー 2006年10月02日 16:26

今日発見して、さっそくご挨拶です！
うれし～

うちのダンナ、ニューオリンズ出身ということもあって
私もガンボのとりこです。（あ、もっぱら食べる方ですが。。）

つい先週も給食鍋くらいの大きさに大量に作ってくれました。
今回、gumbo mix を使わず、ルーから作ったのでなんと１０時間くらいかかった。。。（私、アシスタント）

ついでに、Red Beansも作ったのですがこれも私は好きです☆

レストランですが、自由が丘にMardiGrasというジャズバー？っぽいのがありますが、そこでは確かガンボ出してたはず♪

うちのダンナいわく「ガンボは外で食べるもんじゃない！」そうなので、全然行ってないのですが。。。。

今度、ダンナに聞いてレシピアップしまーす♪

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 10月02日 17:41

＞soonheeさん
大量のgumboうらやましいです。私はニューオリンズへ旅行に行った時に完全にはまり、毎日食べてました。
日本ではなかなかあの味を食べれないので、自分で作ったり、gumboを出してるお店を食べ歩きしています。
自由が丘のMardiGras今度いってみよ。

[2] mixiユーザー 10月03日 19:57

めのちゃんさん

〉自由が丘のMardiGras今度いってみよ。

ぜひぜひ～
今度うちでも、（ちっちゃいので大人数はムリですが）ガンボ
お披露目会をする予定ですので、（やっぱり、作るとみんなに配りたくなるらしいですね、どうも。地元ではそれが習慣らしく。。）その際に東京にいらっしゃれば☆

[3] mixiユーザー 10月09日 22:43

soonheeさん>>
私は東京に住んでますので、お披露目会ぜひ呼んでください！
地元の味をまた味わいたいです。

[5] mixiユーザー 01月31日 02:36

はじめまして。
私のガンボスープはスローフード。
手間暇かけて作ったスープで作ります。
是非、一度トライしてみて。
http://homepage2.nifty.com/2BEAT/sub03%20menu.html

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