簡単おつまみで晩酌会コミュの餃子の皮

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mixiユーザー 2010年07月03日 11:53

我が街栃木県宇都宮市は、『餃子の街』と言われる程に餃子屋さんが多いのですが…
お家での手作り餃子も多いです

１人で20ｺ～30ｺなんてペロリですが、意外と余るのが、皮。
なので、それを使ってちょびっと余りがちな食材と組合せてみました。

《作り方》
餃子の皮に刻んだ大葉。

３等分くらいのウインナー。

とろけるチーズ。

皮の縁に水をつけて包む。
フライパンに薄く胡麻油をしいて少し焼く。

蓋をして軽く蒸し焼きにして、チーズがとける頃蓋を取り、焦げ目をつける。

以上

自分はらー油で食べました

適当に包んだので、焼いたのですが、ぴっちり包んで揚げても美味しいです

揚げるなら、クリームチーズ＆大葉＆明太子の組み合わせもオススメです

(空気が入ると破裂するので、注意です。)

こっちはマヨで食べます

皆さんは餃子の皮って、余らず使えます？
余ったらどぉ使います？

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 07月03日 11:56

写真つけるの忘れました(笑)

[2] mixiユーザー 07月03日 15:46

> 晴さん

包み方がかわいいですね

うちは余らないように作ります

…が、餃子を作るつもりで買ったけど結局作らなくて

残った皮でプチピザとか作ることはあります

皮の定番メニューですかね

[3] mixiユーザー 03月26日 18:31

餃子の皮にチーズを包んで揚げると美味しいですよ♪
塩を振って食べましたが何個でもいけます(*´∇｀*)

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