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2011クリスマスディナーメニューが決まりました。

mixiユーザー 2011年11月21日 00:04

12月23(金)24(土)25(日)の３日間で、お一人様\7,500-で御座います。

では早速、肝心のメニューです。

【前菜】
・サラミ　ディ　クラテッロ
・スモークターキーブレスト
・白ネギを巻いた鴨のロースト　マルサラ風味
・マスカルポーネとジャガイモのキッシュ
・小柱のガスパチョ
・野菜スティックとバーニャカウダ
・鮮魚と焼きナスのマスタード和え

【温前菜】
・ポルチーニ茸のフリット　ゴルゴンゾーラのムースと

【パスタ】
・ハマグリと白葱　カラスミ風味のスパゲッティ
・海老とズッキーニのラヴィオリ　フレッシュトマトのソース

【魚料理】
・本日の鮮魚のソテー　ズワイガニと色取り取り野菜の温製サラダ
　　　　　　生うにとバジリコのソース

【肉料理】
・和牛ステーキのタリアータ　菜園家風マリネ野菜添え

【デザート】
・クリスマス特製デザート　カフェ

(＊仕入れの都合により、内容が一部変更になる場合が御座います。予めご了承お願い頂きます。又、召し上がれない食材等御座いましたら、別のものを用意いたしますので、御遠慮なく御相談下さいませ。)

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