バウムクーヘンコミュの教えてください

バウムクーヘンを作りたいと思っています。
しかもちょっと本格的に‥
小型の一本焼き用機械なんてないのかな？
何か知ってる方教えて下さい。
宜しくお願いします。

コメント(11)

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バームクーヘンを焼くための石釜を作りたいものだとは思っていますが…(^_^;

小型があったらいいですよね。

こんばんはー。
ブログの記事にバームクーヘン製造機のリンクを紹介しています。
http://baumkuchen-zanmai.seesaa.net/article/11140891.html

蒸しバームクーヘン焼成機も1台売り出し中だそうですよ。
http://baumkuchen-zanmai.seesaa.net/article/12346763.html

あと、北海道にバームクーヘン焼成機専門の製造会社があるみたいなのですが、未確認です。

[3] mixiユーザー 01月30日 12:45

どーも情報ありがとうございます。
やっぱり業務用テイストがあふれてますよね(^^；

かくなる上は木工技術を生かし木製からくり焼成機なんか‥
‥‥無理かな（無理）

ところでこんなの見付けました。
http://russian.versus.jp/weblog/kuidaore/12th/food12th.html
欲しいです。

[4] mixiユーザー 05月26日 00:37

教えて下さいトピに便乗させて下さい。

私はバウムクーヘンの周りに白い砂糖がついているのが好きです。
いつも貰った時に嬉しく食べていたのですが、ある日その愛に気付いて、自分で買おうと探してみたら……中々見付りません。
何もないのも、好きなんですが……ないとなると気になります。
一度「見つけた！」と嬉しく買ってみたら、ホワイトチョコレートでした……がっかり。

見つけたのは今のところ不二家の一軒のみ、です。

[5] mixiユーザー 05月26日 14:31

陽さん

アイシングコーティングだったら、クラブハリエもそうですよね