手作りお菓子♪愛を込めてコミュの【クッキー】

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【クッキー】

mixiユーザー 2011年04月27日 00:14

サクサククッキー

材料

バター・・・・・・・110ｇ
薄力粉・・・・・・・200ｇ
粉砂糖(上白糖でもOK)・・・80g
卵黄・・・・・・・・1個分

作り方

1.泡立て器で、常温に戻しておいたバターに粉砂糖を入れて混ぜる。
なじんだら卵黄を入れて混ぜる。

2.ここからはゴムへらで、ふるっておいた小麦粉を一気に入れ、切るように混ぜる。ボウルを回しながらするとやりやすい。

3.生地がひとかたまりになったら、生地を何度か折り畳んでから転がして棒状にする。
これをラップに包んで、冷蔵庫で1時間程寝かせる。

4.生地を冷蔵庫から取り出し、包丁で厚さ1cm弱に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

5.150度25分ほどで焼く。
焼け具合を見て、表面が薄い狐色になったら完成。

※生地を三等分にして、プレーン・紅茶・ローズのクッキーにしました。
紅茶はお好みの量をカットして生地に混ぜる。
ローズは少量のローズシロップに食紅赤を溶かして生地に混ぜました。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 09月21日 00:45

グラニュー糖ではダメでしょうか

[2] mixiユーザー 09月22日 23:39

> さぁちゃんさん
グラニュー糖でも大丈夫ですよ

[3] mixiユーザー 09月23日 13:10

ありがとうございます

[4] mixiユーザー 10月27日 21:32

こんばんわ

今日ハロウィンの型を買ったので
型ぬきしようと思うのですが、
このレシピは
型ぬきクッキーとしても
利用できますでしょうか

？

[5] mixiユーザー 10月27日 22:13

> のんさん
ハロウィンクッキーいいですね

型抜きも

です

[6] mixiユーザー 10月28日 00:35

> みぃさん

お返事ありがとうございます(´ω`)

明日学校から帰宅したら、
材料混ぜ混ぜしてー
生地をコネコネしてー
型ぬきポンポンしたいと思います

[7] mixiユーザー 10月28日 01:26

> のんさん
もし、生地がゆるいようでしたら、小麦粉をたしてみて下さい

ワクワク感が伝わってきます

頑張ってください

[8] mixiユーザー 10月28日 08:09

> みぃさん

おはようございます(´ω`)

アドバイスありがとうございます

お菓子作りは好きですが、
クッキーはあまり作ったことがなくて
結構不安だったので、
みぃさんのアドバイスを参考に
今日頑張ります(ﾟ∀ﾟ)

*｡ﾟ･｡ﾟ

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