今日の料理は○○です♪コミュの雑談＆ぼやき

まぁ～適当にカキコしちゃって下さいね＾▽＾

コメント(71)

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>トメ様

最近、ダイエット食品として「寒天」が流行っていますね。色々考えてはいるのですが、寒天自体味がないのでこんな事を考えてみましたよ＾＾；
しかも想像だけで作った事はありません・・・あしからず。。。

テーマ「寒天」を使う
寒天だとお菓子系に思えるけど。。。いっそのこと料理系にしてみるのもいいのかなぁ～って思いますね～
例えば・・・
?寒天を一味唐辛子を混ぜて固める
?ミックス海草（水で戻すやつ）＆きのこ（レンジでラップに包んで蒸す（火が通ればOK)）（どっちもカロリーほとんどなし）と固めた?寒天をさいの目状に切る。
??と?を混ぜてっぺんに大根おろしを乗せる。
?醤油を少々・・・で、出来上がり。
なんていかがでしょうか？
低カロリーな上唐辛子で脂肪燃焼（新陳代謝）♪

こんな感じですね～

[34] mixiユーザー 10月23日 02:35

ついに４０人突破でございます♪

ありがとうですｍ（＿＿）ｍ

[35] mixiユーザー 10月25日 18:24

何となく思ってみたのですが。。。自分の自炊料理をそのまま記載をしてるのですがいいのでしょうか？
他のコミュはレシピを載せ合ったりしてますがココでは自分の料理ばかりなんですよね～（ある意味自己満足に近いかも）
その事を知り合いに指摘されて「コミュの意味がないのでは？」・・チョット鬱＿|￣|○

こんな調子のコミュで続けても大丈夫でしょうか？

[37] mixiユーザー 10月25日 22:37

え、だめなんですか？いいでしょう！ありでしょう！
私も日が浅いですけど。

[38] mixiユーザー 10月26日 22:53

私も、楽しく拝見させて、いただいているので､良いと思うに１票です♪（笑）

[39] mixiユーザー 10月26日 23:45

私も1票！

[40] mixiユーザー 10月27日 00:28

ありがとうです（T∇T) ウウウ（←モーレツ感動）
引き続き続行っと言う事で行かせて頂きますｍ（＿＿）ｍ

あっ・・・関係ないけど明日、秋刀魚を焼こうと思います♪
ちょっと盛り付けを工夫をして見たいです♪

[41] mixiユーザー 10月27日 21:47

秋刀魚定食を作ってみたよ♪
おかず集に画像が載ってます。。。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=2386320

[42] mixiユーザー 11月01日 00:40

新たなアイテムをゲットしました♪「デジカメ」です＾＾
今まで携帯の画像をアップさせていたのですが仕事＆プライベートに必要だと思われやっと購入ですヾ(´▽｀)ﾉﾜｰｲ
もう少し見やすくなると思われます＾＾；

[43] mixiユーザー 11月04日 21:42

はじめまして。
ちっちからこのコミュを紹介してもらっって参加させてもらいました！
よろしくです♪

わたしの大好物は･･･
辛すぎないカレーとパスタです！！！

[44] mixiユーザー 11月05日 01:57

＞カエルちゃん様
コミュ参加ありがとうですヾ(´▽｀)ﾉﾜｰｲ
実は自分はカレーを作ったことが無いのです＾＾；
今度、チャレンジしてみますﾌｧｲﾄｰｰ!( ﾟﾛﾟ)乂(ﾟﾛﾟ )ｲｯﾊﾟｰｰﾂ!!

[45] mixiユーザー 11月05日 16:52

ええっ！
カレーを作らないんですか？？あまり好きじゃないとか？

普通の材料に私は
マンゴチャツネ・コンソメ・ローリエ・湯むきしたトマトちゃん
を投入！！
ルーは熟カレー辛口！トマトが入ると甘くなるみたいなので。
ドライカレーに半熟目玉焼きを乗せてもおいしい･･･

カレー食べたくなっちゃった♪

[46] mixiユーザー 11月05日 18:58

＞カエルちゃん様
カレーは好きなのですが・・・何せ一人暮らしな者なので多量になってしまうと中々消費するのが難しいので作っていないだけですよ＾＾；半熟の目玉焼きor温泉卵を乗せるの好きですね～♪

[47] mixiユーザー 11月05日 19:18

ついに５０人突破でございます♪

ありがとうですｍ（＿＿）ｍ

[48] mixiユーザー 11月06日 10:50

昨日晩御飯にタイカレー作りました。
ピーマンにイモムシ事件が出ましたが。
カレーは一度作ると一人で4回くらいは食べる羽目になりますね。
でもたまーに作ります☆

[49] mixiユーザー 11月06日 12:46

そうか、なるほど、一人暮らしだとね～
私も一人暮らしだけど隣が実家なので。

[50] mixiユーザー 11月06日 13:00

＞カエルちゃん様
隣が実家ですか・・・（￣▽￣；）便利ですね～一人暮らしだと量の問題があるのですよ＾＾；

[51] mixiユーザー 11月07日 01:58

夜中にこっそりカレーを作ってみました＾＾；まだ、食べていません・・・一晩寝かしてから食べようと思います。どう見ても四人前はありそうだ（￣▽￣；）処理班щ(ﾟ▽ﾟщ)カモ～ン！ｗｗｗ（ちなみに食べるのは明日の晩御飯ですｗ）

[52] mixiユーザー 11月07日 17:07

むむむ、旨そうだなぁ・・・。
仕事終わるかな・・・。
無理だろうな・・・。

[53] mixiユーザー 11月07日 20:34

処理班щ(ﾟ▽ﾟщ)カモ～ン！ｗｗｗって・・・ホントに来たよ。。。なので残りは後、二食分ですよ～お早めにね♪（笑）
まぁ～味は取り合えず美味しい方だと思うかな・・・（￣▽￣；）

[54] mixiユーザー 11月07日 21:27

私は昨日の夕ご飯がカレーでした！
作ってないけど･･･
お気に入りのカレー屋さんで甘口野菜カレーを堪能♪

[56] mixiユーザー 11月07日 23:30

仕上がりはこんな感じになったよヾ(´▽｀)ﾉﾜｰｲ
しかし、作業に入ってから食べるまで２４時間かかったんだ～（￣▽￣；）

[57] mixiユーザー 11月08日 21:18

あのーう、お料理プロの遊学舎さんに聞きたいことがあるんですが･･･

仕事の都合で毎日お弁当を持参してるんです。
朝は作る時間がないので時間のあるときにまとめて作って冷凍してるんですが、レパートリーが少なくて…
野菜の肉巻き･肉じゃが･からあげ･･･

気が付いたらお弁当の中身が茶色い！！！

彩りが良くて、冷凍できてるおかず
朝の時間がないときにぱっと作れる簡単おかず
あったら教えてください！！！

[58] mixiユーザー 11月09日 00:12

いやいや・・・プロではないです・・・（￣▽￣；）たんなる趣味です＾＾；

お弁当ですかぁ～彩りですね(ﾟ-ﾟ*)(｡｡*)ｳﾝｳﾝ
まず、食材の色を考える・・・赤・緑・黄色・茶色・黒
赤＝トマト・人参・パプリカ（赤）・・・
緑＝ホウレン草・キャベツ・さやえんどう・インゲン・レタス・ニラ・ブロッコリー・・・
黄＝タマゴ・パプリカ（黄）
茶＝揚げ物系・肉系・ゴボウ
黒＝ひじき
っと分けて考えます。それから料理（オカズ）の種類を考えます。
さて、彩りで注意する事は、上の色の中の三色以上をキープする事です。基本は、茶・緑・赤が妥当です。

さて、茶系に関しては良さそうなので・・・他の色で冷凍出来る物を紹介します。

赤・・・キャロルを甘く煮た物です。砂糖で少し甘く煮てからフライパンでバターを使って軽く炒めます。粗熱をとったら冷凍出来ます。最近「チビ人参」が売ってますので適してると思いますよ。

緑・・・これは「御浸し系」にすれば簡単ですよね。ホウレン草、インゲン・さやえんどう・・・で一食ずつラップに包んでしまえば朝にレンジで解凍すれば簡単です。
もしくはポットのお湯を注いで溶かす手もあります。これは朝でなくても使えます(ﾟ-ﾟ*)(｡｡*)ｳﾝｳﾝ　　
最近、冷凍ゴーヤ（切）を売っているのを発見しました。こいつは使えそうです。。。

黄・・・これは難しいです。タマゴ焼きは作って下さい。タマゴ一つ分冷凍インゲンを混ぜても作れますよね？半分朝食で残りをお弁当に・・＾＾；

配置バランスとして「メイン１品」「サイド２品」例えば・・・から揚げ・ホウレン草・キャロル・プチトマトってどうでしょう？オカズの上に薄く切ったパプリカを添えるのも見栄えがいいですよね＾＾
後、サラダ系は別の器に入れた方が良いですよ、熱で野菜がへたれてしまうので・・・あ、コールスローがお勧めかも♪

[59] mixiユーザー 11月09日 21:31

すごーい！！！こんなにたくさん教えてくださって･･･
感激です。
ありがとうございます！
お弁当作りが楽しくなりそうです♪

また色々と教えてくださーい！！！

[60] mixiユーザー 11月09日 22:56

＞カエルちゃん様
こんな感じですが・・・何か思いついたら追加致します＾▽＾

[61] mixiユーザー 11月15日 00:38

最近、シチューを作ったのですが思うようにドロドロにならなかった　il||li ＿|￣|○ il||li
やっぱり「ルー」が少ないのが原因なのだろう・・・まだ残っているから余ったルーを足してみようっと（明日）
ちなみにルーは「こくまろ」です＾＾；つか、￥１００均で売ってたのは驚いたな（￣▽￣；）

[62] mixiユーザー 11月18日 12:20

最近、お仕事バタバタでご飯紹介出来てません（＞＜）
週末は地元友人と鍋パーティやるので報告したいと思いますｍ（＿＿）ｍ

[64] mixiユーザー 11月25日 09:30

＞トメ様
お久しぶりですｍ（＿＿）ｍ
ナシゴレンは美味しいですよね～やっぱりナンプラーが決めてだと思います。自宅ご飯の基本メニュー（いつでも作れる状態）に加えますよ＾＾
アボガドは私も大好きです♪パスタの具にしたり、サラダにしたり・・・色々使える優れものですよね。最近は生春巻きに良く使用してますよ＾▽^

[66] mixiユーザー 11月27日 15:55

昨日は自宅（マンション）の地下で地元のお友達とパーティしました。メニューのメインは鳥鍋（味噌）とその場で握るお寿司（友人）でした♪後は持ち寄りで「マカロニサラダ」「鯖のタタキ」「デザート類」でした。
やっぱり、美味しい物を食べると幸せですよねﾉ*^▽)ﾉわーぃっ！