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世界のスパイス部コミュの世界の赤麺

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コメント(1)


マッドブラスト【赤】硬焼きそば

今回食べたのは 赤エビチリカタ焼きそば

【赤】堅い・・ってよりも硬焼きそばくらいが好き

こういうのをお店で食べたいんだけどやってる店を知らない
それもアイデアたっぷりなラーメン屋の人がやるんじゃなくて、食堂とか老舗の中華屋さんのが食べたい
ニューウェーブラーメンのひどいのにはもうあきあきしてる

今年と来年ワールドカップイヤーは

赤焼きそば

がはやってほしい

赤トウガラシおりこみ麺と
緑トウガラシおりこみ麺がはやり
ウコンおりこみ麺は早々撤退か

自分の好きなのは
アフリカペリペリソースたっぷりで
エビチリ

麺は両面ぴっちりと焦げ目つけて
最初油ひくときにかなりの量のおろしショウガをいれときます

それにある秘密のブレンドのハーブエキスをいれます・・・

詳細は『カレー野獣館』次号
http://www.enban.org/shop/

http://www.enban.org/shop/cart_pro.cgi?page_id=1&disp=on&mode=search&q=%C6%FA%B3%F8


赤焼きそば

もっとジャンクなのだと・・

にんにくとからいベビースターとマッドホットソースと赤トウガラシ油で揚げたカシューナッツを入れると美味し〜


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