Cafe 8"Northコミュの賄い(o^_^o)

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mixiユーザー 2007年06月27日 19:37

今日の賄いはな～にかなぁ～

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 06月27日 23:43

2007/6/20

インカのめざめとズッキーニとベーコンのグラタン♪

・インカのめざめ(ジャガイモ)を皮をむいて、5mmくらいにスライスし、器に並べる

・ズッキーニも同じようにスライスし、インカのめざめの上に適当に並べる

・ベーコンを適当な大きさににって並べる

・35%生クリーム(ホイップしていない状態)とグラナパダーノ（パルメザンでも可）のあわせたものを流しいれる

・塩・コショウをし、オーブンで焼き色がつくまで焼く。

いただきま～す♪

[2] mixiユーザー 06月28日 00:03

2007/6/24

石カレイのウニクリームソース

石カレイを皮をパリッと中ふっくらにやいて、ウニのクリームソースをかける。

贅沢すぎっ

[3] mixiユーザー 06月28日 00:08

2007/6/27

鯛茶漬け

ご飯の上に刺身用の鯛（今日は黒鯛）をのせ、上からかつおでとっただし汁をかける。

トッピングに、わけぎと釜揚げしらすをのせ、わさびをつける。

築地から新鮮な魚がとどくので、最近の賄いはちょっとリッチ♪

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