Cafe 8"Northコミュのひとあしお先のダイニング

こちらはダイニング情報～♪

【パスタセット】　と　【８"Northセット】

が月替りメニューで～す♪

ただし、旬のものにかんしては月を２～３ヶ月またぐことあります、だって旬のものは美味しいんだもん♡

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４月の【パスタセット】

たっぷり春野菜のスパゲッティー

前菜・パスタ・デザート・珈琲か紅茶　･･･　￥１，９８０　

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たっぷり春野菜は春の野菜がたっぷり♪

でも何の春野菜かというと、それはカプリチョーザなのね～

カプリチョーザはシェフの気まぐれ♪

春野菜は種類も豊富で毎日フレッシュで彩りも華やか♪
そして１ヶ月のうちにほんの数日しかでないものもあるので、その日の美味しい野菜を美味しい組み合わせでおすすめしたいので、決めないことにしました♪

多分ベーコンとかも入ってますので、ベジタリアンの方は"肉抜いてね"って行ってくだされ

[3] mixiユーザー 03月31日 04:24

４月の【８"Northセット】

仔牛ヒレのスカロッピーネ　フィレンツェ風

前菜・パン・メイン・デザート・珈琲か紅茶　･･･　￥３，２００　

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とにかく柔らかく優しい仔牛のヒレをスカロッピーネにし、旬の青野菜をのせ、卵と生クリームのソースでオーブン焼きにしました。
ちょっとカルボナーラのソース風かな～♪

スカロッピーネは薄切り、１～１.５cmくらいの厚さかな～

パンがつくのでソースもぜ～んぶきれいにこそいで召し上がってくだされ♪

ちなみにワインは辛口の白がおすすめです♡

[4] mixiユーザー 06月04日 00:29

６月のおすすめプリモ

スズキと野菜のヴァポーレ…￥１，５００

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築地直送のとれたてのスズキは身がプリップリ♪

今月は甘みがぐぅーーんと増す野菜とともにヴァポーレ（蒸）しました。

柑橘果実でつくったアグルーミソースをかけてお召し上がりください♪