創作料理検ＴＫＧ・おつまみ時短コミュのパスタ　カルボナーラ簡単レシピ

　
久しぶりに書かきます。

正直(^_^;)毎日のように作っていると載せるのめんどくって。

でもでもコミ作ったからには載せますよー。

いろいろバスタ作りますが、皆さんだいたいは王道ナポリタンを作ることが、
多いと思いますが、パスタはイタリア人にとって、卵かけご飯のような物で、
いろいろと入れてラフに作っているので、あまり難くならずに作ってください。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 07月16日 15:48

1　
　ベーコンを横にだいたい1?幅くらに切りましょう、

　次に玉葱をみじん切りにします。

　この間にパスタをゆで問いて下さい。

(ラフなので一人前の量とか言いませんから(~o~)

　

[2] mixiユーザー 07月16日 15:51

2　
　ベーコンだけを半分カリカリにいためます。
　ベーコンから油出るので油入れないでね(~o~)

　ベーコンを取り出し玉葱をしんなりするくらいいためます。
　このとき一個半バターを入れます。

　卵を卵白と黄身に分けときましょう。　

[3] mixiユーザー 07月16日 16:00

　3

　　玉葱の入ったフライパンにベーコンを戻し牛乳を70～80g入れましょう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここラフ(^_^;)

　　軽く煮た立ててコンソメ半かけいれて注目(隠し味に昆布茶小さじ1入れま　　　す。)一人で。

　　あらびきコショウ・塩(ベーコンと昆布茶から塩味出ているので気よつけて入　　れてください)

[4] mixiユーザー 07月16日 16:11

　4　パスタで最後に炒める系は、アルデンテよりすこし固めであげてください。
　　フライパンの中で水分吸収するので、丁度よくなります。

　　麺をフライパンに入れたらかき混ぜてからめてください。
　　ここでチェック(*_*)3で牛乳を入れてくださいといいましたが、
　　濃厚な物が良い方は、大さじ3生クリームを入れてください。

　　最後にとろけるチーズを一枚入れて溶けてなくなるまでかき混ぜて
　　下さい。
　　とろけるチーズを入れることにより、味に濃くと深みが出ます。
　　
　　そうだ忘れてました。最後にチーズを入れるので、チーズの塩気も考えて
　　最後に味見をしてから塩を入れましょう。

　　皿に盛り黄身を乗せたら完成です。

　　12分程度でできます。なれれば(^0_0^)　
　　　

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