イタリア料理＊トラットリアトイコミュの今日のメニュー

「心に残る～」とはまた別の趣で、日々のメニューを
掲載するトピックをつくらせていただきました。

もちろん毎日、心に残るものばかりですけどね。(^^)v

コメント(14)

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ということで今日は、
・野菜のバジリコ
・サルシッチャ
・アマトリチャーナ
・（すいません、忘れました）ツナとブロッコリー？？

前菜はシイタケとローズマリーの○○○。
さて○○○に入る言葉は何でしょう？　（←単に忘れただけ）
パスタはアマトリチャーナを選択。

ご馳走様でしたー。

午後の活力が出てきました。がんばるぞっ！

[3] mixiユーザー 07月19日 19:09

ソテーでしたっけ？
ちょっと違った言葉だったような。はて。
トピック名、「今日のランチ」のほうが
「心に残る～」とかぶらないで
よかったかもしれないですね。
今更変更できないようですが・・・。

[5] mixiユーザー 07月19日 20:44

おお、こんなトピックがっ。
って、使えなーい、お昼は使えなーい。
くやすぃのでございます。

羨ましいです、ランチ利用者。

[6] mixiユーザー 07月20日 21:42

yoji*さんに対抗するわけではないのですが（滅相もございません）、たまたま近くまで出かけたので（違う、わざわざ）、ランチをいただきました。

なちぞうさん、申し訳ありません。（たまたま、です）

前菜は、前述のソテー。
パスタは鶏のラグーを選択。
鶏の胸肉ということで、ヘルシー感とあっさり感で、まず精神的に満足しました。（太らないのではないか、という気休めです）
にんじんと玉ねぎとともに白ワインで煮てあるとのことで、あっさりした中にもコクがあり、これなら大盛りでも食べられそう（ほんとか？・・・たぶん）でした。

梅雨空の曇天をしばし忘れる、心地良い空間と心遣いをいただきました。
ご馳走様＆ありがとうございました。

[7] mixiユーザー 07月29日 14:57

もう、昨日のメニューですが。
鴨のラグーのパスタ。パスタは色々ある中から、今まで食べた事のなかったチャバットという、太い輪っかになった物で調理していただきました。
チャバットの中にラグーがぎっしり詰まって、濃厚なソースには最適でした。

メインでいただいたのは、スティンコ。牛のすね肉の煮込みです。巨大です。固いすね肉がとろとろになるまで煮込んであって、ばくばく食べたらさすがにお腹いっぱいになりました。

行くたびに新しい味との出会いがあります。

[9] mixiユーザー 09月01日 01:19

水曜日(30日)のランチです。
実は前日の夜にも行ったので2日連続です♪

前菜はトマトとモッツァレラのクロスティーニ、ジェノベーゼのマカロニ、カポナータ、サラダ。どれも絶品でした！

パスタはペッシェラグースパゲッティ。宗田鰹をラグーにして、ケッパー、ハーブ、トマトソースで煮込んだものでした。
宗田鰹のラグーは前々から食べたかったので、思わず大盛りにしてしまいました！かなりズッシリです。

次はお1人様夜TOYに挑戦しようかなー(^ー^* )フフ♪

[10] mixiユーザー 10月27日 16:57

久しぶりにお邪魔しました。
魚のスパゲティー、初めて食べました。
全然生臭くなくて、美味しかった～♪

昼間から出していただいたお酒、夜ならもっといただくのに・・・と未練たらたら。

あ、パスタもタラでした。
ババギャグ・・・(^^;)

[11] mixiユーザー 03月25日 18:41

昨夜、５人で堪能して来ました。

＊前菜
オリーブ
カポナータ
アンコネッターナ（写真左）
フリットミスト
＊第一の皿
春野菜のリングィネ（写真中）
アニェロリガトーニ
雑穀米のリゾット
＊第二の皿
ホウボウオーブン焼き
グリリアディペッシェ（写真左）
ヒナ鶏のウンブリア風
＊ドルチェ盛り合わせ

他に食前酒、白ワイン３本、赤ワイン１本、食後酒

約４時間の饗宴となりました。

[12] mixiユーザー 04月10日 22:47

３月31日に誕生祝いで行った時のメニューです。

前菜
・モッツアレラフミカータクロスティーニ
　パンの上にモッツレラ・チーズをのせたクロスティーニ。
・レバーとルッコラ（左）
　レバーの燻製とルッコラのサラダ。燻製にしたレバーが絶品。
・魚のスープ
　煮込んだ魚を漉したトマト味のスープ。魚の旨味が溶け込んでいて濃厚。

第一の皿
・カネロニ（中）
　ひき肉をパスタ生地でくるんだカネロニ。予約時にリクエストしてメニューに加えて貰いました。
・雑穀米のリゾット
　古代米と麦を加えたリゾット。行くたびに必ず頼んでしまいます。

第二の皿
・スズキグリル
　パン粉をまぶしたスズキのグリル。パン粉の香ばしさがたまりません。
・ウズラのプリエーゼ（右）
　ウズラ丸ごと。解体作業がちょっと大変。

・ドルチェ盛り合わせ