草加辺りの手打ち好き仲間達コミュの雑談・相談・何でも帳

雑談、相談、報告など何でも良いので書いちゃって下さい。

早速私から

今日は生パスタを作って食べてみました。
生パスタは初体験だったので、ちょっと茹で時間失敗だったかな？

コメント(22)

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たまにはトピック動かしておかないとね。
上の茹で時間失敗だったって奴、リベンジしたら美味しくできました。
その時の日記です。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=836747277&owner_id=4165899

で生パスタも簡単に作れるようにパスタマシンを買いました。
同時にパスタにはデュラムセモリナ粉でしょうって事で、こいつも３ｋｇ程購入。
まだ家に届いてないけどね。
出来上がりはこちらで発表したいと思います。

[2] mixiユーザー 08月17日 00:36

続いて２連続
またまた日記転載
十割か二八か？
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=904068312&owner_id=4165899

蕎麦好きの方、蕎麦と小麦粉の割合いってどれくらいが一番美味しいんでしょうかね？

私は二八くらいが一番美味しいんじゃないかと最近思ってます。

[3] mixiユーザー 09月17日 21:30

今年の新蕎麦粉、北海道産がそろそろ販売されそうですよ。

[4] mixiユーザー 09月19日 00:14

北海道産新蕎麦粉、予約販売開始です。
http://www.kakinumaseihun.com/
９月２５日より出荷開始みたい。
打つ直前に注文したいなぁ。
でも売り切れも怖いからいつ注文しようかな？

[5] mixiユーザー 05月11日 23:47

ちょっと早いですが、第7回の手打ちオフは会場予約の関係で
7月4日（土）
7月5日（日）
7月12日（日）
しか空きが有りませんので、このうちのどれかにします。
5月17日のイベントの時に予約したいと思います。

[6] mixiユーザー 03月24日 00:03

次回の手打ちオフは5月に開催しようかな？と。
空きのある候補日（日曜日）です。
5月9日
5月16日
5月30日

ちなみに
4月25日
も空きが有ります。

希望の日が有れば書き込み下さい。
無ければ勝手に決めちゃいます。

[7] mixiユーザー 04月02日 12:59

特に希望が無い様なので次回の手打ちオフは
５月９日(日）にしたいと思います。

[9] mixiユーザー 04月02日 20:27

>アトキさん
残念、仕事帰りに申し込みしてきちゃいました。

[10] mixiユーザー 05月29日 00:54

第15回手打ちオフは6月19日（日）開催が有力です。
近い時期の会場の空きがこの日しかないので。
会場の予約が完了したらイベント立てますね。

[11] mixiユーザー 05月29日 13:52

6月19日で会場予約取れました。
ＨＰでは17時までとなっていましたが終日予約可能になってました。
9時～21時30分まで貸し切りです。
イベント立てます。

[12] mixiユーザー 05月29日 14:19

待ってました

今回はお酒を飲む前にお蕎麦を打ちたいと思います

[13] mixiユーザー 05月29日 14:22

>ｷｮｳｺさん
早めに体験しないと自分教えるの段々いい加減になります。

パスタマシンの取り付け、いまいちです。
何か対策考えなくちゃ。

[14] mixiユーザー 05月30日 23:13

今日突然知らないおばさんから携帯に電話がかかってきました。
番号見ると市内から。
名前を名乗らなかったけど、
手打ちの会ってお料理教室ですか？
毎月やってるんですか？
会費はいくらですか？
など、市役所のアンケートかなって答えてたけど、主人と一緒に参加しても良いですか？
って？
あれ、どちらで調べて電話してるんですか？
って聞いたら、勤労福祉会館で調理室の利用予約を見させてもらって電話しました。
だって。
会費が2000円～2500円は高いですねぇって言ってたから参加することは無いだろうけど、携帯の電話番号ってバリバリ個人情報だよね。

まぁ勤労福祉会館使えるのは団体登録者だけだから団体の連絡先電話番号になるから仕方ないけど。

ちなみに公民館の調理実習室は個人でも借りれますが、勤労福祉会館は団体登録しないと駄目なんです。
団体登録名は「草加手打ちの会」となっております。

会費が高いって言われた時に「朝から晩まで飲み放題なのでそれだけかかっちゃうんです」って答えてしまったけど大丈夫かな？

[15] mixiユーザー 06月01日 11:02

たぶん来ないから適当に答えて良いんじゃない？(笑)
それにしても電話番号は勝手に教えちゃダメだよね