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つけ麺，二郎，ラーメンマソコミュの後楽園＠武雄

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後楽園＠武雄

mixiユーザー 2006年09月10日 18:33

出張先の佐賀で『とんこつ』ラーメンを。。

ラーメン \500-
麺は博多よりも太いストレート麺。茹で上げは柔目。
大盛+200もあるので、久留米よりなのでしょう。
スープはあっさり系のとんこつで、飲んだ後には良いが、少し物足りない。
具は焼豚・ねぎで焼豚は柔らかいくていい。

九州でとんこつを食べる機会が多くなってきたけど、
関東に来ているお店の方が濃厚なのはなぜだろう？？

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