先日、第二の母校の文化祭だったため、松戸へ…
松戸は以外にいい店が多い。むさし野・二郎・大黒屋・まるきetc... しかし、つけ麺界でも名店の『必勝軒』で半年ぐらい修行したという経歴を持つ新店『兎に角』へ。元々は13湯麺HIDEがあった場所で、人通りはあまりないはずなのに、行列が…
注文は『つけ麺 全部入り 特盛り（500g）』
麺は中太のストレートで、多加水プリプリでいいが、少し水切りが甘い… タレはWスープで動物系が強く、酸味・辛味は控えめで胡椒が底に沈んでいる。もう少し、濃い目でもいいかな〜
具は特製なので、焼豚（燻製）・海苔・メンマ・ねぎ・味付玉子。焼豚はあまり燻製が感じられず残念（少し固め）。海苔ましにする人が多かったが、どうかな〜
実は、特盛りっていったのに、普通（250ｇ）がでてきて、言ったら、もう一度麺茹でますとのことで、一杯目を食べきった後に、もう一度麺が出てきた。タレも温めなおすということで、渡すと、焼豚とかが復活してて、計８枚くらい食べて、お腹一杯に… もう少し、タレが濃くて、魚介が強いと最高だね。
P.S. お腹一杯で、学園祭では何も食べれず、飲めず…もう止めてくださいと後輩にも呆れられてしまいました…しかし、最近、色々良いペースでラーメン食べている気がする…
松戸は以外にいい店が多い。むさし野・二郎・大黒屋・まるきetc... しかし、つけ麺界でも名店の『必勝軒』で半年ぐらい修行したという経歴を持つ新店『兎に角』へ。元々は13湯麺HIDEがあった場所で、人通りはあまりないはずなのに、行列が…
注文は『つけ麺 全部入り 特盛り（500g）』
麺は中太のストレートで、多加水プリプリでいいが、少し水切りが甘い… タレはWスープで動物系が強く、酸味・辛味は控えめで胡椒が底に沈んでいる。もう少し、濃い目でもいいかな〜
具は特製なので、焼豚（燻製）・海苔・メンマ・ねぎ・味付玉子。焼豚はあまり燻製が感じられず残念（少し固め）。海苔ましにする人が多かったが、どうかな〜
実は、特盛りっていったのに、普通（250ｇ）がでてきて、言ったら、もう一度麺茹でますとのことで、一杯目を食べきった後に、もう一度麺が出てきた。タレも温めなおすということで、渡すと、焼豚とかが復活してて、計８枚くらい食べて、お腹一杯に… もう少し、タレが濃くて、魚介が強いと最高だね。
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