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東京ワイン入門会コミュの第62回東京ワイン入門会のご報告

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 今回のテーマは、「Bourgogne Blanc 2012 & Bertrand Ambroise」でした。
 かなり、参加費が高くなってしまいましたが、
前回の入門会で募集したら、すぐ定員になってしまったので、
楽しみにしていてくれた方には、申し訳ありませんが、公募できませんでした。
 今回は、昨年も行った同じ造り手さんのいろいろなワインを飲む会。
Bertrand Ambroiseを飲みました。あのショパン・グロフィエのお弟子さんということは、
アンリ・ジャイエの孫弟子にあたるわけですが、
フランスの師弟関係はそこまできちんと継ぐことも少ないようで、
Bertrand Ambroiseも、アメリカ向けの樽をやたら強調したワインを造っていた時期もあるそうです。
 しかし、ここに来て、原点回帰。ブルゴーニュらしいブルゴーニュを造るようになり、
今回、飲んでみることにしました。

 また、赤だけでは寂しいので、ブルゴーニュ・ブランの2012年を造り手違いで飲み比べてみました。

第62回入門会のワインリストです。
1、Ayala Brut Majeur N.V. (Ayala)
2、Bourgogne Chardonnay 2012 (Chantereves)
3、Bourgogne Chardonnay "La Comge" 2012 (Marc ColiN et Ses Fils)
4、Bourgogne Chardonnay 2012 (Bernard Moreau)
5、Bourgogne Rouge Cuvee Vieilles Vignes 2008 (Bertrand Ambroise)
6、Bourgogne Rouge "Aries" 2012 (Bertrand Ambroise)
7、Bourgogne Rouge Cuvee Vieilles Vignes 2007 (Bertrand Ambroise)
8、Cote de Nuits Vieilles 2008 (Bertrand Ambroise)
9、Nuits Saint Georges Cuvee Vieilles Vignes 2008 (Bertrand Ambroise)
10、Corton Gand Cru "Le Rognet" 2006 (Bertrand Ambroise)

コメント(7)

今回、飲んだシャンパーニュです。

1、Ayala Brut Majeur N.V. (Ayala)


2、Bourgogne Chardonnay 2012 (Chantereves)
3、Bourgogne Chardonnay "La Comge" 2012 (Marc ColiN et Ses Fils)
4、Bourgogne Chardonnay 2012 (Bernard Moreau)
今回の赤ワイン�,任后�

5、Bourgogne Rouge Cuvee Vieilles Vignes 2008 (Bertrand Ambroise)
6、Bourgogne Rouge "Aries" 2012 (Bertrand Ambroise)
7、Bourgogne Rouge Cuvee Vieilles Vignes 2007 (Bertrand Ambroise)
今回の赤ワイン�△任后�

8、Cote de Nuits Vieilles 2008 (Bertrand Ambroise)
9、Nuits Saint Georges Cuvee Vieilles Vignes 2008 (Bertrand Ambroise)
10、Corton Gand Cru "Le Rognet" 2006 (Bertrand Ambroise)
今回のお食事��

ホタテ、ズッキーニ、トマトの香草パン粉焼き
有機野菜のソテー
子羊
今回のお料理��

栃木ブタ
冷製パスタ
チーズ
今回は、私の誕生会とセットだったので、ケーキも用意してもらいました。

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