東京ワイン入門会コミュの次回の入門会のテーマを考え中

みなさん、こんにちは。管理人のまっけんです。

　実は、次回の入門会の日程も決まっていませんが、たぶん、１月か２月にはできると思います。こんなテーマで、ワインを飲みくらべてみたいなぁってリクエストがあったら、遠慮なく、書き込んでくださいね。私だけで考えると、偏ってしまうので…。
　今のところは、ブルゴーニュの水平かなぁって思っています。４月にやったばかりですが、ブルゴーニュ・ルージュの水平は、つくり手や畑の違いがはっきり出るので、入門会らしくて好きなのですが…。せっかく、30回記念なので、村名クラスの水平や、村名、ブルゴーニュ・ルージュの垂直を含めた水平もやりたい気もしますが
…。

コメント(17)

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[1] mixiユーザー 11月27日 00:48

こんばんわ。
初心者の独断と偏見の意見としては、フランスの各地域のものをひととり味わってみたいなぁ・

[2] mixiユーザー 11月27日 08:11

先に、入門会（オフ会）ありきのコミュなので、
入門会の予定がないと、私すら書き込まなくなってしまって、
みなさんから忘れられてしまうのではないかと、
心配して、このトピを立てました。

つきさんのような、コメントをいただけると、うれしいです。

＞つきさん
で、フランスの各地域ってことは、
ブルゴーニュ（赤・白）、ボルドー（赤・白）、アルザス（白）、
南仏（赤・白）くらいで、いいですか？
これで、７本なので、７人参加してくれれば出来ますし、
増えた場合は、ブルゴーニュやボルドーの赤を増やせば、
できるかなと思います。

＠niftyを中心としていた会でしたが、
ミクシィにも、参加してきたので、
ここで心機一転して、入門らしいラインナップでもいいですね。

ありがとうございました。

[3] mixiユーザー 11月27日 13:52

いいですねぇ！＞フランスの各地域ってことは、
ブルゴーニュ（赤・白）、ボルドー（赤・白）、アルザス（白）、南仏（赤・白）くらいで、いいですか？

今日も別のワイン会参加してきましたが、
同じ品種で、ほとんど同じ場所にあるところでも、
斜面・日差し？加減でぜんぜん味違いましたねぇ。
川沿いの違いを・・・というとなんか入門でもなさそうだし、
国別はちょっと違いすぎるので、
同じ国の中でバリエーションがあるほうがいいかなぁと。
フランスであれば、教科書的でいいかなぁと思いました。
（いきなり、南米とか、アメリカとかやっても
　それもそれでマニアックかなぁと）

[4] mixiユーザー 01月22日 21:53

第30回東京ワイン入門会は、終了しました。

次回の入門会は、３月にできたらと思っています。

次のテーマは、検討中なので、みなさんのご意見をまたいただけたらと思います。
よろしくお願いします。

個人的には、ブルゴーニュ・ルージュの水平かなぁって、思っています。

[5] mixiユーザー 04月29日 17:24

すみません。
私の仕事の状況で、５月中には、できそうにないです。
もうあさっては、５月なのに、募集告知もできてないので…。

テーマも、どんなものにしようか、悩み中です。
例のごとく、みなさんのアイデアをいただきたいと思います。
こんなワインを飲みたいとか、こんな企画で比べてみたいとか、
ご意見、お願いします。

[6] mixiユーザー 04月29日 23:20

お忙しそうですね。
知識がないので、テーマを思いつきませんが
また、ワイン会楽しみにしております。

落ち着いたら、是非　企画してくださいませ。　
よろしくお願いします。^^

[7] mixiユーザー 03月21日 22:08

毎年のことながら、年度末・年度当初は、
私の仕事が落ちつかず、申し訳ありません。

今年は、テーマが決まっている分、気楽なのですが、
なんせ土曜日の予定が、はっきりしなくて…。
この前の土曜日も、結局、サービス出勤で２２時までいました…。

そんなわけで、次回の入門会の日程ははっきりしませんが、
きまり次第、ご連絡しますので、お待ち下さい。

[8] mixiユーザー 03月23日 15:37

お忙しそうですね！頑張ってくださいね～ｏ(*＾▽＾*)ｏ

[9] mixiユーザー 03月23日 20:11

サッカヴァンにも、前回の入門会以来、ご無沙汰になってしまっています。
春休み中には、行きたいなぁ。

[10] mixiユーザー 03月25日 18:36

本当にお忙しそうですね・・お疲れ様です。
私も今の時期はほとんど毎日残業ですが、今の仕事は休日出勤をすることはないので、まっけんさんよりマシでしょうか（笑）
開催のご連絡、楽しみにお待ちしていますね！
よろしくお願いします☆

[11] mixiユーザー 04月29日 10:31

今年のテーマは、料理とワインの相性。
第１回が魚料理で、第２回が肉料理ですが、
当初の予定は、もう１回ずつ、肉と魚をやる予定です。
もっと、マニアックに、
サッカヴァンのいろんなパスタとワインの相性
なんてやったら、みんな、参加しなくなっちゃうかな？

ちなみに、サッカヴァンのパスタは、
夏野菜をのっけたミートソースのスパゲッティ
アンチョヴィのスパゲッティ、ガーリック風味
イタリア産ミニ唐辛子のアラビアータ
カルボナーラ（自家製ベーコンと特選たまご）
生ハムとゴルゴンゾーラのスパゲッティ
本物素材のナポリタン
とっても贅沢!本物トマトのプッタネスカ
生ウニのスパゲッティ
などがありますが、
やっぱり、ウニスパのガーリックがお気に入りです。
みんな、トマトソースの方が、いいと言いますが…。

[12] mixiユーザー 12月25日 23:21

みなさん、こんばんは。

入門会の報告も、２回位していないような気がしますが…。
次回の入門会の告知をアップしました。

今年行なったマリアージュの会は、
私が、入門会に初めて来た先々代の幹事さんが行なっていた企画です。
これまでは、ワインと言えば、ドイツの白をデザートワインとしか飲んでいただけなので、
初めて、料理を食べながら、ワインを味わった経験でした。
その経験で、ワインにはまってしまい、気がつけば入門会の幹事をやっているわけで、
今度は、自分の企画で、やってみたかったのでした。

来年の第一弾の「ブルゴーニュ・ルージュと村名ワイン」の会は、
先々代の幹事さんも、先代の幹事さんも、良くやっていた企画で、
私が幹事になってからも、何回かやっていますが、
やっぱりワインの奥深さを感じさせてくれるテーマなので、
また、やってしまいます。
ブルゴーニュのワインって、ピノ・ノワールって単一品種から作られるのに、
何で、あんなに味が違うのかって、味わっただけでも、楽しいですよね。
もっと、範囲を限定した同じ村とか、同じ畑のワインだって、
ぶどうの育て方が違ったり、醸造の仕方が違ったりで、
造り手が違うと、違うワインになるんですよね。

ワインって、テロワールの違いが重視されがちですが、
ブルゴーニュの会をしていると、テロワール以上に、造り手の違いの方が大きいんだなって、感じます。
それをみなさんと感じてみたいと思いますので、ぜひ、ご参加ください。

今回の企画が、評判良かったら、来年のテーマは、ブルゴーニュで、１年やってみようかな？

[14] mixiユーザー 02月03日 16:17

＞ハリーさん
ブルゴーニュは、魅力的ですよね。
昨年の夏に、初めて、行ってきましたが、クロ・ド・ブージョの広さに驚いてきました。
でも、ボルドーのシャトーに比べれば、まだまだ狭いわけで…。
あんな広さを造り手さんで分け合ってるのが、
また、ブルゴーニュのおもしろいところだと、実感してきました。

同じ造り手の違う畑の方が、違う造り手の同じ畑より、
差が少ないと思うのは、私だけでしょうか？

試してみたいけど、ワインの条件とお金を考えると、出来ないよなぁ…。

[15] mixiユーザー 11月26日 22:43

このコミュも、このまま放置じゃまずいかなと思って、ちょっと書きこみを。

２月３日に
> 同じ造り手の違う畑の方が、違う造り手の同じ畑より、
> 差が少ないと思うのは、私だけでしょうか？
>
> 試してみたいけど、ワインの条件とお金を考えると、出来ないよなぁ…。
なんて、書いたのに、結局、この前の入門会で、できてしまいました。

わがままも言い続ければ、実現するんだよなぁ。

って、ずっとやりたかったことが実現してしまって、ちょっと抜け殻状態です。
次の入門会のテーマも、なかなか思いつかず…。
まぁ、12月はクリスマスなので、入門会はしませんので、
その間、じっくりテーマを考えれば、いいのですが…。

イタリアとか、スペインとか、話題にありましたが、どうかなぁ？
でも、ブルゴーニュやボルドーだけではないフランスでもいいし…。

って感じで、入門会を引き継いだころにやった違う地域のワイン会を
来年は考えてみましょうか？

みなさんのご希望も、お聞かせ下さい。

[16] mixiユーザー 12月02日 15:37

2013年最初の入門会は、もう募集を開始していますが、サッカヴァンのおせちを食べながら、ワインを飲むという勉強中心の入門会らしくはないけど、みんなで楽しみたいねって感じの会です。

その次の入門会は、久しぶりに泡の会をやってみようと考えています。
貧乏人の私は、シャンパーニュをグラスで頼むよりも、クレマン・ド・ブルゴーニュをボトルで頼んだ方が、コスパがいいと思っていますが、やっぱりクレマンよりも、シャンパーニュだよね、って方が多く、飲み比べたいと思っています。
シャンパーニュの方が、手間がかかっている分、価格が高くなっているから、泡が細かく、美味しいのが当然、なのかなぁ。

[17] mixiユーザー 08月04日 10:21

次回の入門会は、９月にブルーチーズとワインというテーマでやろうかと検討中です。
こんなテーマでやってほしい、など、ご意見などあったら、遠慮なく言ってくださいね。

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