笹祝酒造コミュの雑談用

タイトルどおりです(苦笑)

いろいろとどうぞー

コメント(19)

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マイナーな銘柄なのか、自分が広めようとしないのか
一向に集まる気配無いですね（苦笑）

笹祝酒造の、昔あった、あやめの舞。
自分はこれが好きでした。

ゆきの精100％で醸された、純米吟醸生貯。
やさしい感じで、好きだったのに、いつの間にかなくなってしまい
悲しい限りです。

これがきっかけで、弥彦に行くようになったのでした。
もともと新潟の酒に魅了されたのは、高の井酒造の、想いほのか
という、やっぱり、ゆきの精100％の酒なんですがね…。
こっちも、もう無いようですね。

自分の好きな銘柄がなくなるのは悲しいもんです

[2] mixiユーザー 10月13日 21:11

はじめまして一人旅です。
笹祝さんに、昔ゆきの精100％で醸された｢あやめの舞｣と言うお酒があったのですか

w(ﾟoﾟ)w
知りませんでした

一度呑んでみたかったです

[3] mixiユーザー 10月14日 08:50

もう、数年たちますかね。
醸されなくなって。

あれ好きだったんですけどねぇ。
ゆきの精１００％の酒って数えるくらいしかないんですよね…。

[4] mixiユーザー 10月14日 20:32

数年前から醸されなくなってしまったのですか

↓↓

あちゃ～（>o<")

自分が、笹祝さんを本格的に呑み初めてたのが約３～４年前だったんです。
本当に凄く残念です。

あと、100％ゆきの精のお酒があるのですか？w(ﾟoﾟ)w

一度呑んでみたいです

もしよろしければ、教えて頂けないでしょうか？
本当にわがまま言ってすみませんm<(__)>m

[5] mixiユーザー 10月15日 09:05

笹祝酒造には、ゆきの精100％のはないですねぇ…。

竹林爽風の本醸造が、亀の尾と掛け米にゆきの精つかってますね。
特別純米のほうは亀の尾と山田かな?

あとは、ひやおろしがゆきの精掛けまいでやっぱり使っていたはず。
五百万石とゆきの精かな。

笹祝でゆきの精って言うとこのくらいかも。
詳しいかた教えて～（ぉぃ

他の蔵でゆきの精100％っていうと、
朝日酒造の得月ですかね。毎年9月の限定発売。
純米大吟醸で28%精米の一年熟成酒。４合しかなくてかなりのいい値段です。
個人的にはもう少し寝かせたほうがいい感じで好きです。

あとは、中川酒造の越乃白雁。
の、雪中貯蔵酒。6月前後に発売かと…。
あとは、ゆきの精の本醸造(通年っぽい)
と、それのしぼりたて（なので、春先限定?）

あとは、あまりお勧めしませんがお福正宗の越のゆきのせい。
特別純米ですかね。

自分が知ってる限りでゆきの精100％のお酒はこのくらいかと。
弥彦酒造でも、ゆきの精100％の本醸造前にあったんですが…。
なくなってますね。

この辺でしょうか…。

[6] mixiユーザー 10月15日 19:17

色々教えていただき本当にありがとうございますm<(__)>m
今度呑んでみます

教えていただきましたお酒全品をクリアに向けて頑張りますｐ（*^-^*）ｑ

あと、今の時期に呑んでいる笹祝さんの｢ひやおろし｣なのですが､少し疑問に思うｺﾄがあるんです。
それは原料米なのですが、今までは『五百万石30％ゆきの精70％』だったのですが､今は書いてあった所の上にｼｰﾙで『新潟県産米100％』と表示してあるんです。
新潟県産米って･･･はにゃ??(゜Q。)??
なんのお米だかがわからなくて気になってしまいました(>_<｡)
もしお分かりでしたら教えてくださいm<(__)>m

[7] mixiユーザー 10月16日 08:58

お福正宗のは激しくお勧めしませんよ?

サイトにも乗ってますが、間違いなく、
五百万石とゆきの精で間違いないですね。
そのどちらも、新潟県産なので、
そのシールが張られているのかと思います。

多分ですが、笹祝のTOPページに
事故米についてのっていますので、
全量新潟県産（ゆきの精と五百万石）なので、
安全ですってことでわないんでしょうか?

[8] mixiユーザー 10月16日 13:16

お福正宗は激しくなんですか？
教えていただきありがとうございます､購入ﾘｽﾄから除かせていただきますm<(__)>m

あと､笹祝さんの原料米の件､ﾓﾔﾓﾔがスッキリしました

(o^ω^o)
本当にありがとうございましたm<(__)>m

それと､この前TVでやっていたのですが､今年のお米は場所の限定ではなく全国的にｶﾅﾘ良いお米に仕上がっているらしいので､今から美味しい最高のお酒が呑めると期待してます

[9] mixiユーザー 10月16日 19:08

こんばんは☆雪の精の話しで盛り上がってますね！！！
それにしてもヤンさんの知識スゴイですねー☆

ちなみに「淡麗本醸造」も雪の精使ってます。
五百万石20％・雪の精80％な比率です。
ラベル今年から新しくなってました。

あと特別本醸造の生も雪の精使ってます。
こちらは詳細不明。。すみません。。

雪の精と全く関係ありませんが昨日は笹祝のにごり酒飲み干しました☆

[10] mixiユーザー 10月16日 19:31

こんばんわ～

ただののんべぇなだけですよ（＾＾；

掛けまいだと、ゆきの精ってけっこう使われてますね。
他の蔵でも。

笹祝のにごり酒、安くておいしいですね～
変に甘くなくて好きです。

[11] mixiユーザー 10月16日 19:34

＞一人旅さん

とある理由で、お福はやめといたほうがいいです。

今年はいいできですか。
それは楽しみですね～。

[12] mixiユーザー 10月17日 20:14

度々すみませんm<(__)>m
先程お話にでていましたにごり酒なのですが､一人旅が持っているﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄには記載されていなく､まだ呑んだｺﾄがありません。
もしかしたら､酒粕なんかも売っていたりとかするのでしょうか？
もしお分かりでしたら教えていただけないでしょうか？m<(__)>m
本当に何度もすみませんm(__)m

[13] mixiユーザー 10月17日 22:54

さすがに酒粕はわかりませんね…。

[14] mixiユーザー 10月18日 00:19

ヤンさん本当にありがとうございますm<(__)>m
お酒のｺﾐｭなのに､酒粕のｺﾄまで聞いてしまいましてすみませんでしたm(__)m

お正月とかに笹祝さんの酒粕でつくった甘酒が飲めたら超幸せだと思ったので…

本当にすみませんでしたm(__)m

[15] mixiユーザー 10月18日 09:43

>ヤンさん
お福さんは去年だったか新聞に載りましたよね（汗）

>一人旅さん
にごり酒は去年から発売したもので、パンフレットには載ってないと思います。
↓手前味噌で申し訳ないですが、、ここ見て下さい

http://www.shop-kishimoto.com/shop/0001/p0027.htm

ちなみに酒粕売ってますよー。2kgで798円です。
一昨日、蔵に行った時に少し残ってた気がします。
正月に甘酒！良いですね♪

[16] mixiユーザー 10月18日 10:03

＞お福
のようですねー。
自分もとある有名な?新潟のいきつけの某酒屋さんから聞いたのですが。
ひどい話ですね…。
（ちなみに栃木にすんどります）

正月に甘酒、いいですね～。
って、やったことあるです。
弥彦酒造のでしたが…。

[17] mixiユーザー 10月18日 12:07

＞ケンさん
去年から、にごり酒の販売をしているのですか