めん徳二代目　つじ田コミュの最近の評価

マジでファンでずっと行ってたんですが、最近味が落ちたと感じます。
このままでは「うまいラーメン屋」のレベルでも無いです。
ただ自分が行き過ぎてるんで飽きたのかもしれないとも・・・。

皆さんの意見が聞きたいです。
ちなみによく行くのは小川町と飯田橋です。

コメント(19)

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[1] mixiユーザー 04月06日 23:05

自分も完全に同じ意見ですね。

味が落ちたのか、あえて変えたのかは知りませんが自分の好みではなくなりました。

[2] mixiユーザー 04月06日 23:15

麹町店のオープンの頃から通ってます。

行列が出来るようになってから味もおちたし、味にムラがあって出来が良い時と悪い時の差が激しくなった気がします。4,5年前までは安定して美味しかったんですけどね・・・

[3] mixiユーザー 04月06日 23:50

何かの番組か雑誌かは忘れましたが、
オーナーさん曰く、日々の天気・温度・湿度もろもろを計算しつつ味に変化を付けているみたいですよ。

あと、日々変化していく味の流行りにも対応するため、味の調整を行っているとのことみたいです。

最近は行けてないので変わったかどうかもわからないのですがすみません。

[5] mixiユーザー 04月07日 18:22

小川町が出来た頃から行ってますが、この1～2年で特に味が落ちた気がしますね

一ヶ月ほど前に久々に食べたとき、結構まともに感じたのは、たまたま良い出来だった日に当たったからかな・・・・？

あと、すだちが1/4から半分に戻っていましたね

神田、秋葉原周辺でつけ麺食べようと思ったら、もう少し値段が安く美味しい店もあるので、
そちらに行く機会のほうが多くなってしまいました。

[6] mixiユーザー 06月11日 00:45

個人的な好みとなってしまい恐縮かもしれませんが、
麺が変わってしまったのが残念です。

今の太麺もモチモチしていて、確かに美味しいんですが、
スープへの絡みや喉ごしを考えると以前の方が、
合っていたんじゃないかなと思います。

[10] mixiユーザー 02月12日 00:00

値段が高くないですか？

あの値段なら旨くて当たり前じゃないですか？

他にも似たつけ麺を提供する店が増えてますよね。
たまに行くと、すでに他の店の味に舌がなれてしまって物足りなく感じる事もしばしば…

[11] mixiユーザー 02月12日 00:16

似たつけ麺ってのはとみ田とか六厘社とか三田製麺所などなどでしょうか？？
まぁ確かにビジュアルは似てますが、個人的にはつじ田はちょっと違う分類って考えてます