静岡　橋亭　ラーメンと餃子の会コミュの新作情報

報告遅くなりましたが一月より
「夢幻（むげん）煮干しラーメン」を始めました！

うるさがたも唸らせた会心の出来です。
ぜひ味わってみてください。

コメント(104)

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[65] mixiユーザー 11月28日 23:37

＞　ベアマンさん

毎度ありがとうございます。次はマグロ考えてます♪いつになるかわかりませんが

お子さん、まだ小さくて大変ですね。でも、これから益々大変になりますよ（笑）
またのご来店お待ちしています。

[66] mixiユーザー 12月10日 19:50

まだ発表には早いのですが、言いたくてしょうがないので予告しておきますww

新年に一部メニュー変更しますが、その際に
一番人気の「レベル５」を

ニューバージョン「ビリビリ

レベル５」

と

「レベル５　アクセラレータ」

に発展させたいと思います。

さらに「橋亭ブラック・レベル４」（白井黒子のジャッジラメントですの！）を！
これはレベル５では多い！という方のために
チャーシューをひとつにし、さらにスープを真っ黒に！

これから試作を重ねていきますので
ほんとに提供できるのかは今のところ「？？？」なのですが
不安半分期待半分でお待ちいただければ幸いです。

[67] mixiユーザー 12月10日 19:53

色々アイディアがあって良いですね♪次回行く時が楽しみです！

[68] mixiユーザー 12月10日 20:25

いやぁ～～～レベル５ラーにはうれしいお知らせです。

[69] mixiユーザー 12月10日 20:35

店内なのに声だして
笑ってしまいました(^_^;)

[70] mixiユーザー 12月10日 21:04

>>[67]

アイディアといっても、ほんとに突発的に浮かぶんですよ♪
「は！？これだ！」みたいに

[71] mixiユーザー 12月10日 21:06

>>[68]

とあるお店のに刺激されて、思いつきましたww

[72] mixiユーザー 12月10日 21:07

>>[69]

ちょうど、第２期が始まるそうなので時期的にもタイムリーかな？と。
黒子ものはどうしてもやりたかったんですよ♪

[73] mixiユーザー 12月10日 21:49

>>[71]
とあるお店も気になります。

[74] mixiユーザー 12月10日 21:55

>>[73]

「ろたす」さんです。

[75] mixiユーザー 12月19日 21:58

「ビリビリ

レベル５

」
完成しました！

ピリ辛の肉味噌をたっぷりと乗せ
さらにボリューム感アップです。

９５０円と、当店の中では一番高いラーメンになってしまいますが
とんかつ定食と比べてみてください。

１５０グラム以上の肩ロース肉のチャーシュー　→　とんかつ
２００グラムの太麺　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　大盛りゴハン以上！
こってりスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　大盛り？味噌汁
もやしと蒸しキャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　→　千切りキャベツ

さらに、肉味噌！

ど～ですか？

コミュの方のみ、先行で裏メニューとして提供いたします！
正式リリースは年明けからかな・・・？

あ。

ちなみに通常レベル５もブラッシュアップいたしました。
さらに美味しくなっている・・・はずですww

[76] mixiユーザー 12月19日 22:47

まさに、葛城イッサが、出てきそうなラーメンですな♪初号機が、出撃する勢いで食べたいっす

[77] mixiユーザー 12月19日 23:20

>>[76] ミサトさんなら食べれそうなのは間違いないですね・・・

[78] mixiユーザー 12月20日 09:12

わぉ～～～～～挽肉大好き(肉味噌も）＋肉塊最強のコンビ
早くも楽しみです。

[79] mixiユーザー 12月20日 09:45

>>[78] 口頭で「ビリビリを」とおっしゃってくれれば対応させていただきますよ♪

[80] mixiユーザー 01月07日 21:49

明日から突発限定メニュー「タイタンメン」をやります。
爆笑問題の事務所ではありません

鯛です。

天然鯛スープの塩ラーメンに
鯛のほぐし身を入れた野菜あんを乗せます。

おそらく２０食ぐらいです。

ちなみに季節限定麺として「ベジータンメン」が始まります。
普通のタンメンには使わないズッキーニやパプリカなどを使ったタンメンです。

よろしくお願いします！

[81] mixiユーザー 01月09日 07:08

昨日は新作を味わいに行こうと思って訪店しましたが13時30分位に行ったら準備中の札が・・・
残念

[82] mixiユーザー 01月09日 10:33

>>[81]

月曜と間違えてないっすか？昨日はやってましたよ

[83] mixiユーザー 01月11日 13:42

鯛タンメン美味しくいただきました！鯛の香りや出汁が最高、夫婦そろっておにぎり食べたいねって話してましたwご馳走様でした～またお邪魔しまーす

[84] mixiユーザー 01月11日 14:44

>>[83] 　おにぎり！ああ、それわかりますってか、いいですね♪次にやるときはおにぎり付きでやってみようかな・・・

[85] mixiユーザー 02月03日 12:12

超電磁砲見たらビリビリから離れられなくなりました…笑
毎週末の楽しみはやはり橋亭です！

[86] mixiユーザー 02月03日 21:24

>>[85] ありがとうございます。超電磁砲は私のバイブルですww
そういえば今日、息子が昇段審査筆記で落ちました（笑）

[87] mixiユーザー 02月27日 22:10

３月からの限定のお知らせです！

ようやく提供できそうです。
「石鍋･黒担担麺」
（レベル４・白井黒子のジャッジラメントですの！）

あと・・・突発の限定で

「紫煮干し」
紫花豆の煮汁と豚清湯で、煮干しと昆布の出汁をとります。
手間がかかるため、３月に何回できるかは不明ですw

「桜香味・鯛塩ラーメン」
桜のフレーバーがほんのりと。
春の予感を感じさせる一杯です。
この塩ダレには「飛鳥山」という切り札的みりんを使い
奥行きを出せたと思います。

なお、橋亭的ネーミングはまだ思いつかないので
いい案があったらお願いします！

[88] mixiユーザー 02月28日 21:59

食べたす！！
でもビリビリが食べたい…(^_^;)

桜香（さくらこう）塩ラーメン（桜校軽音部にちなんで…）
なんてどーでしょう？

引っ越してしまって行けないとは言いつつ静岡まで食べに行きますのよ♪笑

[89] mixiユーザー 02月28日 22:15

>>[88]　
　
いつもありがとうございます。実はビリビリも進化させました・・・というか、スープ濃度をさらに上げまして・・・ダメな人はダメという、でもハマル人はさらにハマるものになったと思います。
　
「黒担担麺」もかなりボリュームありますのよ♪

[90] mixiユーザー 03月31日 23:25

突然ですが、４月から一部メニュー変更＆味も変わります。

鯛塩ラーメンは、ほぼ定番でやっていけるめどがつきました

　
４月の限定麺は鯵の醤油ラーメンです。鯵の干物から出汁をとります。
思ったほどくどくなく、それでいて鯵の主張は凄いですよ♪
４月３日から始める予定です。

尚、仕込みなどの都合により一時豚骨スープのメニューは休止させていただきますｍ(___)ｍ

レベル５＆ビリビリは豚スープ使用でやっていきますのでご安心ください。
豚ばら肉や挽肉、背脂などでとるスープで、豚骨とはまた違った豚っぽさ？を味わえますので
お楽しみに！

[91] mixiユーザー 04月03日 16:27

３日から始める予定だった「鯵の醤油ラーメン」ですが、さらに一工夫したくなり
５日から始めることになりました。

鯵の白湯に山芋の千切りをトッピングし
「超電磁麺（レールメン）」になる予定ですw

[92] mixiユーザー 05月02日 21:47

５月の限定麺です！

当店初？のカレーラーメン・・・
「ライデイン・カレーラーメン」です！

辛さ２倍のギガデインもできますw

玉ねぎを時間をかけて炒め、それを元にスープを作る・・・
・・・欧風カレースタイルで仕込みます。

辛いのが苦手な方は甘口もできますのでご安心を。

ではよろしくお願いします。

[93] mixiユーザー 05月03日 21:44

ギガデインを食べた方数名から「もっと辛くてもいい」との意見を頂戴しましたので
ガランガーを増量します。
ガランガーというのは、タイ料理でいう「カー」のことです。
まあ、ぶっちゃけ生姜みたいなやつなんですが
発汗作用がすごいです

これを入れることによって
辛みも数段アップします・・・というか、そんな錯覚を起こさせます

というわけで、辛いのが好きな方々！
再チャレンジしてみてください！

[94] mixiユーザー 05月05日 22:34

ギガデイン・カレーラーメンおいしく頂きました。辛いけどたまねぎの甘さが癖になりますね！ご飯と合う合うｗまた家族そろって食べに行きます。ご馳走様でした。

[95] mixiユーザー 05月05日 22:40

>>[94] 辛いけど止まらなくなっちゃう・・・そんな魔力がありますね

いつもありがとうございます！

[96] mixiユーザー 06月19日 15:11

ちと早いですが、７月から行われるキリンメッツキャンペーン＆富士山世界遺産登録記念に
当店では「冷たいベジポタぶっかけ＆富士山オムライス」のセットでエントリーします。
詳しいことは後日。

[97] mixiユーザー 08月01日 14:49

８月の限定麺始めます。

その名も「駿河たん坦坦麺」www　　８５０円　（メッツコーラ付き！）

以前やった「白井黒子のジャッジラメントですの・石鍋坦坦麺」は
竹炭で黒くしましたが
今回はイカ墨で黒い！

食べ終わった後のスープにごはんを投入すると
イカ墨リゾットまで味わえるというちょっとスグレモノ。

さらにお知らせが！

「とある豚の超電磁麺・S」もスタートいたします。　８００円
（右端の写真）

豚骨清湯に背脂でコクを増したピリ辛こってり系のラーメンです。
レベル５では多いという方におすすめ！

さらにさらに

レベル５は毎月、第３土･日に復活いたします。

というわけで、またよろしくお願いします。