魚釣り「当然食べます。」コミュの釣果報告と食べ方報告

本日、トピを見直したら、コミュの名にぴったりなトピがなかったんですよね。
で、勝手に作ってしまいました。
皆さん、どんどん釣果報告を載せてください。
そして、ここが重要

その釣った魚をどのように調理して食べたかも教えてくださいね

コメント(34)

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やはり、言いだしっぺからですよね。
先週の土曜日に、奥秩父の荒川水系のある支流に釣りに行ってきました。ミノーを使っての釣りだったのですが、久々に良い釣りが出来て、当分楽しめる数をキープすることが出来ました。

釣果　イワナ　４８本
　　　ヤマメ８本

調理法ですが、まずは、自宅に持ち帰った中から鮮度、肉付きの良いものを塩焼きにして食べました。
２０cm半ばのものは、ふっくらと焼き上げて身を楽しみ、小さめのものは、しっかりとカラカラになるまで焼いて、頭からバリバリと食べ風味を楽しみました。

さて、そのほかのものは、小さめのものはまとめて袋に入れておき、後日南蛮漬けに、レギュラーサイズは、塩焼きや、バター焼き用に一食分ごとに袋に入れて冷凍へ、大き目のものは、燻製用にと分けて業務用冷凍庫へと向かいました。

ふぁ。

[3] mixiユーザー 07月22日 19:42

本日近くの池にてヘラブナ釣りして来ました！
３時間で５枚と釣果はまずまずでは？

もちろんキャッチ＆リリースで！

最後に車の窓に駐禁の紙が…
そこもリリースして欲しかった…涙

[5] mixiユーザー 07月24日 12:38

キャッチ＆リリース?
まあ、釣り場のルールしかたりませんがこのコミュは食べるコミュ
なのでフナも食べてくださいよ＾＾；

フナ寿司とか・・・アレを自宅で作る人は尊敬に値するなw

[6] mixiユーザー 08月24日 17:30

内房の船で石鯛ねらいをやってきました
残念ながらカワハギがほとんどで石鯛は2枚
そんな訳で我が家に着たのはカワハギです
カワハギはもう、鱗取りとかないから簡単です
皮をはいで3枚におろしてから切り身にしてお刺身です
肝を醤油に溶いて食べるのが通です、ちょっと肝も匂いがするので
さっと湯通ししました

さらに残ったベラとオコゼは丸干しです

[7] mixiユーザー 08月25日 11:14

フナ寿司．．．私の両親の実家が香川なのですが地元ではよく目にしますがなかなか食べる勇気がなく(^^;

[8] mixiユーザー 09月04日 14:15

９月１日に、恒例の奥只見へ友人二人とワカサギ釣りに行ってきました。

水温が異様に高く、かなりの群れが表層を漂っていましたが、その下には普段にも増して良型がいついていました。
しかし棚は、３～６ｍと安定せず、群れの移動も早く船全体で１００～１５０ほど釣ると一休みする時間があると言った感じでした。

また、食いが悪くて普段のあたりに比べるとあたりは小さめで、向こう合わせでの魚ののりは、極端に悪かったですね。
確実に一つずつ合わせて針にのせる釣りとなりました。

釣果としては、大釣りはできませんでしたが、三人で１１３４匹、個人では４６０匹釣り上げることが出来ました。

で、今回は唐揚げ、いかだ焼き、柳川風鍋にして食いまくってやりました。

ふぁ。

[9] mixiユーザー 09月16日 20:33

今日の昼から父と鯊（ハゼ）を釣りに行きました～

地元ではハゼではなくカワギスと呼びます。

僕は6匹ぐらいしか釣れなかったのですが、父は20匹以上釣りました～

あまち釣れなかったのですが、久しぶりだったので楽しかったです！

釣った魚は母が天ぷらにしてくれました～
美味しかったです。

[10] mixiユーザー 10月22日 21:46

先週の土曜日に、木更津にはぜ釣りに行ってきました。
良型のはぜが、６０以上釣れたので、大物は洗いと天ぷらで、中型の個体は飴炊きにして美味しく食べました。

ふぁ。

[11] mixiユーザー 01月06日 21:32

本日、朝霞ガーデンへ初釣りに行ってきました。
釣果は、三時間でニジ、イワナあわせて１０本とまずまず遊べました。

今回は、ニジは全て放流し良型のイワナだけ持ち帰りました。

三枚におろして、片面は塩焼きで、残りの半身は味噌漬けにしました。
明後日あたりが食べごろとなるので、それまではお預けです。

ふぁ。

[15] mixiユーザー 06月02日 17:10

土曜日は、荒川玉淀周辺にサクラを狙いに行きました。
残念ながら、本命には出会えず、外道にスモールマウスバスがきちゃいました。

で、しっかり３枚におろして、フライにして食べてやりました。
クセもなく、淡泊でとても美味しかったですよ。

日曜日は、さいたま市別所沼へテナガエビ釣りに。
暑い中頑張って、３８匹ほどキャッチできました。

もちろん、生きたまま油にぶち込んで素揚げにして、塩胡椒。
ビールとテナガエビの素揚げで、しっかり暑気払いをさせていただきました。

ふぁ。

[16] mixiユーザー 07月07日 23:32

昨日、三崎港にて五目釣りを。キス＆メゴチは天ぷら、カワハギは肝和え刺身と定番料理で。

カワハギのヒレは天日干しの後、軽く炙って『ヒレ酒』に。旨味たっぷりのエキスが絶品でした

[17] mixiユーザー 07月17日 21:48

荒川にスモールいるんですか！？ビックリ。
ラージより美味そうですね。
ZENさんどうも。
食いの渋いエリアでなかなかの釣果だと思いますよ。ちょっと一緒に行きたかったなあ。

[19] mixiユーザー 09月25日 17:52

時間が無くやっと釣りにいけたのが23日・・・って後1週間で禁猟期間だよorz

とりあえず小さいながらもしっかり釣れて塩焼きに出来るサイズが2匹とリリースサイズが10匹釣れたので良しとします。

さぁ解禁よ早く来い！（藁

[21] mixiユーザー 10月20日 06:51

昨日、茨城の鹿嶋にて釣りしてきました。
強風と時化という悪条件ながら、午前中で釣り上げましたがなんせ少ない…
次は銚子の方に行ってみようと思います。

[22] mixiユーザー 05月06日 08:15

5/5夜の釣果
場所:岩手県大船渡市の漁港

ルアー、投げ釣り

ドンコ多数(数えるのﾀﾞﾙﾋﾞｯｼｭ)キープ５匹

マコガレイ三枚

カレイは焼き、ドンコは煮付けにしました

[23] mixiユーザー 05月06日 08:17

写メ写メ�

[25] mixiユーザー 09月26日 12:37

> ☆SA☆KU☆RA☆さん
　オオモンハタと思います

なかなか美味しい魚

ですよ

[27] mixiユーザー 04月17日 19:48

うは、チヌの塩焼き！
最高に美味しいですよね

[28] mixiユーザー 05月11日 16:54

８日の土曜日に奥秩父へ行って来ました。

まぁまぁのサイズのヤマメとイワナが釣れたので、塩焼きやハーブたっぷりのパターソテーにして食べました。

ソテーも捨てがたい美味しさがありますね～。

２０?そこそこのものは、捌いた後にぶつ切りにし、二度揚げして南蛮漬けとなりました。

これまたさっぱりしていて美味しかったです。

ふぁ。

[29] mixiユーザー 08月01日 20:18

メジナさんです(*´∇｀)
久々の良型b(・∇・●)

[30] mixiユーザー 04月04日 11:35

ひさびさのコメントです

先週末は、山中湖のドーム船に乗ってきました。
釣果の方は、１２０程とあまり伸びませんでしたが、抱卵した良型ワカサギが多多数混じり、質的には十分満足のいくものとなりました。

殆ど、お裾分けしてしまいましたが、残った分のうち良型のメスは干物にして、残りは唐揚げにして楽しみました。

唐揚げ用のワカサギも、干物網で３時間ほど干してよけいな水分を抜いたため、よりワカサギの味を楽しむことができました。

ふぁ。