ラーメンサミットコミュのRa-menSpace - ラーメン批評空間 -

食べたラーメンの感想を書きましょう
一応テンプレ

[店名]
[麺]
[スープ]
[具]
[値段]
[店のふいんき]
[総評]

例1

[店名]
ラーメン妹

[麺]
固め太麺

[スープ]
魚系あっさりしょうゆ

[具]
メンマニーソナルトノリ

[値段]
450円+大盛り100円

[店のふいんき]
薄暗いですのー

[総評]
☆☆☆☆
あっさり後味すっきりおいしいラーメン
ただし、魚介系のダシの匂いが少しする感じ

例2

[店名]
ラーメン義妹

[麺]
18点
コシがあり、のど越しよく問題なし

[スープ]
16点
油が多くこってり濃厚もっとニンニク入れてほしかった

[具]
19点
チャーシューが絶品まるでニーソのよう

[値段]
14点
950円とちょっと高め量はそれなりにあるけど、もうちょっと安くしてほしかった

[店のふいんき]
16点
可もなく不可もなく
そこまできれいな感じも無いけど、汚くも無い
ラーメン屋としては普通

[総評]
83点

なかなかおいしく楽しめた感じ
毎回とは行かなくても、時々食べたくなる、そんなお店

コメント(16)

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[1] mixiユーザー 04月30日 01:13

どうみても妹テンプレを死蔵させたくがないがためのコミュ立てです。
本当にありがとうございました。

前回サミット開催地のことでも。

[店名]
桂花

[麺]
九州系の食感ですね
太さはマルタイラーメンよりちょっと太いぐらい

[スープ]
結構こってり目かな
単体で飲み干す感じではないです

[具]
茎ワカメの食感がよかった　意外に合ってると思います

[値段]
700円（桂花ラーメン）大盛りは全品+100円。
餃子が100円だったのが素晴らしい

[店のふいんき]
普通の中華屋風
ただ空調がうまく回ってない感じ（最大限に抑えた表現）

[総評]
☆☆☆
お冷やのかわりに中国茶が出てくるのですが風味がよくって良いです。
ラーメンに関しては可もなく不可もなく。
次回サミットやるなら別の店ですね、といった感じ

[2] mixiユーザー 05月02日 04:28

[店名]
はやし屋

[麺]
つけ麺タイプ
コシがあっておいしいです

[スープ]
魚介系のスープが、食べれば食べるほどおいしく感じられます

[具]
チャーシューメンマノリ
半分くらい食べた後にニンニクを入れたんですけど、それでまたおいしくいただけました
辛いやつを入れてもおいしそうな感じです

[値段]
700円
大盛り中盛りでなくても十分な量で、腹持ちもよく後味も癖が無いのにこの値段ということなので、食べた後にはかなりの満足感があると思います

[店のふいんき]
常連さんが多め？だけど初めて来たからといって邪険に扱われる感じも無いです
おやじさんの対応も良く気持ちよく食べることができました
感じとしては1～2人で行くのがベストなのかな？

[総評]
☆☆☆☆ - ☆×4.5

食べた後は気づかないですけど、大体消化されて今の時間帯になるとまたむしょうに食べたくなる感じです
次ぎ来た時は味噌味頼みたいな～とか、そんな風にまた来ることを自然に考えちゃうようなお店です
つけ麺で、さっぱり涼しく食べられるので暑い夏などにもおいしく食べられそうです

[3] mixiユーザー 05月02日 18:24

[店名]
はやし屋

[麺]
俺はイケメンですが、麺はつけ麺

[スープ]
ちょっと臭いのあるスープでしたが
まろやかで何とも言えない良いお味
あれはやばい　温度は熱々ではなく暖かめ

[具]
メンマとチャーシュー
俺はとろけるチャーシューが好きですが、とろけるチャーシューではなかった
肉の味が強め　強いて言うならハムに味が近い
これは好みの問題だと思う

[値段]
値上げしました＞＜700yen
値上げ前の600yenなら気楽に食えるね

[店のふいんき]
店は狭いがきれい
おやじが良い感じ

[総評]
つけ麺は食べたことが無かったけど、これは美味しい
俺もイケメンなので二度美味しい（しつこい！！）
大久保に寄ったらついでに食べていきたくなる店

[4] mixiユーザー 05月03日 01:41

[店名]
はやし屋

[麺]
やわめの平たい麺。なんかやたら色が濃い気がしたｗ
量が普通のつけ麺屋さんの2倍くらいあるから結構ボリューム感あり

[スープ]
最初は正直たるく感じました
ここに来る前にうどん屋行ってきてしまったのもあるかもですが。

店に豆板醤？とニンニクがおいてあるんですが、それ入れると激変。
たるさが一気に消えてぴりっとすごいいい感じに。
見た目すげえ脂っぽいですが食べてみるとそうでもないです。

[具]
スープのなかにいっぱいメンマが入っててうれしい
食べても食べてもメンマｗｗテンションあがるわｗｗ

[値段]
700円
普通の店で大盛り注文した感じの量なので大盛り前提の人ならありだと思います

[店のふいんき]
朝鮮人の団体（隣の韓国料理店の客？）が付近でうろうろしてるので行列かと勘違いｗ
店狭いしプレハブっぽい外観もアレですがかえって雰囲気出てます

3人でいって[客1/空/客2/空/空]常連らしい客2の方が席譲ってくださいました。
その方スープお代わりしたりとかなかなか玄人振りを見せてくれたりｗ

[総評]
☆☆☆☆
正直食べ始めた時はこれ地雷引いたなと思いましたが、食べてるうちにありだなーと。後半は夢中で食べてました。
おなかいっぱいにしたい時に今度は味噌を頼んでみたいです

[5] mixiユーザー 05月12日 23:48

[店名]
刀削麺荘新宿西口店

[麺]
鍋用の煮込みうどんときしめんの中間とってざっくばらんな形にした感じ

[スープ]
マーラー刀削麺をオーダー。
ラー油がすげえ辛いｗ
悪くないと思ったけどもうちょっと辛さ押さえてもいいかなと思った
結論：素直に担々刀削麺を食べたら良かった

[具]
いんげんと豚のミンチ
あの付け合わせの小さいどくだみみたいなのは何だったんだ…

[値段]
850円（刀削麺）杏仁豆腐350円。
雰囲気の割には安い

[店のふいんき]
普通の中華料理店（非中華屋）の様相。
店員はいいサービスを提供してくれた。気遣いが徹底している。

[総評]
☆☆☆☆
ちょっと思ったのと違う感じだった
でも辛い麺→甘い杏仁豆腐の流れがたまりませんでした
ちょっとしたお祝いに使いたい雰囲気のお店。

[6] mixiユーザー 05月13日 00:47

[店名]
刀削麺荘新宿西口店

[麺]
刀削麺というのは食べたことはなかったが、「ほうとう」を薄くして短くしたような感じ

[スープ]
辛いです＞＜
だが、むやみに辛いだけでなく考えられているからさ

[具]
いんげんとミンチ

[値段]
刀削麺：850
杏仁豆腐：350

[店のふいんき]
中華料理屋みたいなふいんきでいい感じだったよ
最初はちょっと高級店っぽい感じがして、やばいとおもったり

[総評]
初めて刀削麺ってやつを食べたけどなかなかおいしいね
ただ、途中で飽きが来たのは量が多いせいなのかそれともただ単に飽きたのか
刀削麺のスープが飛ぶので紙エプロンをくれるサービスはよかったね
メニューにあったほかの中華料理も食べてみたい

[7] mixiユーザー 05月13日 01:25

[店名]
刀削麺荘新宿西口店

[麺]
ホウトウみたいな感じだけど粉っぽくなくてのど越しはうどんに近い感じ

[スープ]
坦坦麺を頼んだんでそれっぽいスープ
麺専門店の味とまではいかないけど、雑な感じやいやみな感じがなくそこそこ辛めでおいしくいただけました

[具]
肉味噌とチンゲン菜＋三つ葉というか香り菜みたいなやつをお好みで

[値段]
坦坦刀削麺850円
ゴマ団子１ヶ120円

[店のふいんき]
大学生が気楽に入るにはちょっときつめの空間＋店員＋客層
刀削麺単品だけはきついかもね･･･

[総評]
☆×3.5
刀削麺だけを食べに行くってほどでもないけど、普通に中華を食べに行くならおいしくいただけそうな感じ
ただそのときは刀削麺は半分サイズで頼んであげてください
丁寧なつくりで、他の料理も期待できそうです
ゴマ団子は何気においしかったです

[8] mixiユーザー 05月22日 23:34

[店名]
もちもちの木

[麺]
ふつうっぽい。店名ほどもちもち感はない。
ただ量がやたら多いので留意するべきかと。普通の店の大盛りで（中）が目安。

[スープ]
中華そばをオーダー。
あれはいわゆる魚粉系というのでしょうか。作るのに何匹のかたくちいわしが犠牲になったのかと思うと思わず心が痛くなってしまう一杯ｗかつおぶしもふんだんに使われていて、れんげの1,2掬いでいいお味噌汁ができそうだなあ、なんて思ったり。
さっぱりしていてダシ感があって結構いい感じです。終盤はちと飽きが出たか。
とはいえあっさりかどうかといわれたら、それなりに脂もありますよ、と、そういうスープです。

[具]
チャーシューとメンマ
メンマ超堅かったｗなんかのミスだったんだと思うｗ

[値段]
中華そば（中） 770円
（小）で一般の店の普通盛り相当の量。670円。

[店のふいんき]
内装に統一感なし。「センスが無い人が一生懸命になっちゃった感」が全開。
あとBGMがSylvain Beufだった。いやまあ好きですけどラーメン屋で麺をすする音に混じって聴けるとは思わなかったよ

[総評]
☆☆☆
ていうかスープ熱すぎると思うｗまず器の時点でさわれないぐらい熱かったし。
結構ﾌｰﾌｰしたのに舌をやけどしたっぽい
それ以外は結構いい感じだったと思う。こういうカオスな店も知っておくと何かの役に立つときもあるかもしれない、みたいな意味で星3つ

[9] mixiユーザー 05月23日 19:46

[店名]
もちもちの木

[麺]
普通の麺です
普通じゃない麺は滅多にないです
400gも何とかいけるものですが、200g推奨（小）

[スープ]
飲んですぐわかる魚系のスープ
最後の方はちょっと飽きて来ちゃったかなー
魚の味がすごいするが、臭みは全くないよ

[具]
チャーシューとナムル
なぜにナムルかはわからない

[値段]
つけめん（中） 880円
あと100yen安くても良いと思う

[店のふいんき]
フレンチチックにしようと思ったのか、それとも元々バーだったのか
ラーメン屋のふいんきではない
ちょっとお洒落なラーメン屋はあまり好みではない

[総評]
おいしいんだけど毎日食べたくなるようなあじではない
たまーに来れば良い店かな
彼女とか連れてくるには良いと思う

[10] mixiユーザー 05月23日 22:08

[店名]
もちもちの木

[麺]
つけ麺中頼みました
なかなかの量ですね、夜ならまだいいですが、昼食べてこの後何かしよう！って時には向いてないと思います
麺自体は割かし普通かと

[スープ]
魚介系のだしに魚粉を振りかけたような感じ
スープに浮いてる三つ葉がいいアクセントになって、すっきりいただけました
もうちょっとアクセントがほしい方はコショウとかかけてみるといい感じかも

[具]
チャーシュー、味つきモヤシ
チャーシューはおいしかったですけど、麺400ｇの上にあると少なく見えました

[値段]
880円
この値段なら、もうちょっとトッピングか麺にこだわりがほしかったかな

[店のふいんき]
ラーメン屋の中ではお洒落
器もいい感じ
ただ、長居できる感じではないです
お洒落なのにもったいない･･･

とりあえず廊下奥の店が気になったのは僕だけ？

[総評]
☆×3.5
満足できるのは腸と胃まで
口と食道は、もうちょっと要求する感じでしたね
もう少し安ければチャーシューとかつけたいです

[11] mixiユーザー 05月29日 23:08

[店名]
はな火屋

[麺]
普通の麺
ゆで具合は最初絶品だったが後半ちと伸びたか、でも平気なライン

[スープ]
鶏ガラ系の見た目こってり味あっさりスープ
超好みの味でした。飲み干す一杯。

[具]
万能ネギともやし、やわらかいチャーシュー
センスを感じさせる盛りつけでした

チャーシューはやわらかいのは確かだけど、
特にうまみが染み出してくる！みたいなのは無かったかなあ。

[値段]
600円 (しょうゆ)
リーズナブル。大盛りは+100円。

[店のふいんき]
気のよさそうなオヤジが2人で切り盛りしている
木曜19時の時点で、客3人＋僕ら3人で待ち無しでした。

内装はいわゆる普通のラーメン屋っぽい感じ。
ああ、麦茶の入ったお茶碗がやたら小さかった気が。

[総評]
☆☆☆☆☆
こういうプレーンなの大好き。simple is best.ですよ
スープ全部飲んじゃうなんていやはや相当気に入りました。

[12] mixiユーザー 05月30日 01:10

[店名]
はな火屋

[麺]
普通の麺
やたら茹でるのが早かったような気もするけど･･･どうなんだろ？
でも、安っぽい味がしたりとかはなく普通においしかった

[スープ]
鶏がらスープのみ？
醤油ベース
焦がしねぎ油
普通にあっさりしてておいしかったです
特に目立った味はないけど、気が付いたら飲み干してました

[具]
チャーシュー
万能ねぎ
もやし

ねぎが予想外においしかったです
次は葱ラーメンを頼みたくなりますね

[値段]
チャーシュー麺850円+大盛り100円

正直チャーシューはおいしかったですけど、あえて頼むほどじゃないです

[店のふいんき]
通りから一本外れるせいか、言ってみれば穴場的
店内のふいんきも落ち着いていて良い感じでした
ただ三人以上で来ると一緒に食べれない感じです（今回はお客さんに譲ってもらったのですが）

[総評]
☆☆☆☆

おそらくコストパフォーマンスは西新宿でもなかなかのもの
一見普通のラーメンだけど、気が付くとスープを飲み干すくらい体に合う感じ
友達誘うのにもいいし、一人で食べるのも良い
ここ一件知ってるだけで幅が広がる、そんな感じのお店でした

[13] mixiユーザー 06月06日 00:23

誰も評価いてなくて笑った

[店名]
二郎歌舞伎町店

[麺]
細い（二郎にしては）
食べ応えないです（二郎にしては）

[スープ]
あんまり他店との違いが分からないですけど、食後の胃のもたれ方がずいぶん軽めです

[具]
ブタ　ニンニク　ヤサイ　アブラ

[値段]
チャーシュ＠700円
大盛り+100円

[店のふいんき]
二郎にしては綺麗な方だったと思います
店員も割かし清潔的（二郎にしては）
女性客もちらほらいました

[総評]
量も味も割かし一般人向け
数回しか行ってない僕には逆にちょうどよかったくらいです
これが物足りなくなると中毒になってるんだろうなぁと

[14] mixiユーザー 06月06日 20:32

右が「1,2日待ってれば評価が激変する」と熱弁してたのでいまさらレビュー

[店名]
ラーメン二郎歌舞伎町店

[麺]
リンガーハット長崎ちゃんぽんの麺みたいな感じ
やわらかめ

[スープ]
味よくわかんね
にんにくはすごかった
脂もすごかった

ひどいあじなんでのこし
まずかっです。

…かゆ…まず……

[具]
もやしとキャベツが入ってた気がする
あとぶた　厚い。ぶたは満足度高い。ぶたはね。ぶただけね。

[値段]
ラーメン＠700円
つけ麺も同価。チャーシューはたぶん800円だったと思った
大盛りは+100円

[店のふいんき]
次郎ならではの客にテーブル拭かせるアレは健在　まあ汚ねえんだけど。
あとBGMが延々とマキシマムザホルモン。勘弁してください＞＜

[総評]
☆
評価かわんねえー！！ｗ俺は好きくないなあ

1年に1回ぐらいスタミナ欲しいなって時あるじゃん？
でも焼肉とか行く余裕が無い、そういう時に食べればいいと思った

[15] mixiユーザー 06月06日 20:40

[店名]
二郎歌舞伎町店

[麺]
若干二郎より細め？
別に嫌いじゃないよ

[スープ]
軽めの二郎

[具]
小ブタニンニクヤサイ

[値段]
小麦の値段高くなって若干高め

[店のふいんき]
きれいきれい

[総評]
二郎入門にちょうど良いかな？
味は普通の二郎ベースみたいだし
量はあのぐらいでいいです＞＜

[16] mixiユーザー 06月14日 00:26

[店名]
三代目〇助

[麺]
細めん
細めじゃなくて、普通に細めん

[スープ]
とんこつスープ
ちょっと乳化っぽい
とろとろ
僕は結構好きだけど、合う合わないはあるだろうなぁ～

[具]
黒らーめんを頼みました
万能葱、キャベツ、焦がし油、チャーシュー、きくらげ
＋（ザーサイ、ニンニク、紅しょうが）←無料トッピング
正直焦がし油がもうちょっとパンチの利いた味を出してくれると思ってました
あんまり変化がなかったので残念

[値段]
黒750円
替え玉130円が実質の大盛りらしいのですが、頼みづらく異常に微妙

[店のふいんき]
これはかなりいいと思います
お洒落ラーメン屋系ですね
厨房が見えるので、興味がある人は作る過程が見れて面白いと思います
清潔感もあっていい感じです

[総評]
☆×3,5
割かし普通
一口目は結構おいしいんですけど、食べてると飽きてくる感じですね
乳化スープ系なら面はもっと太くてもいいと思いました
ツケ麺ならもっとおいしくいただけそうです

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