花見やバーベキューにもってこいのお勧め料理
『スイートチリチキン』を紹介します
材料
鶏もも肉3枚
長ネギ2本
スイートチリソース(タイの調味料)100cc
醤油30cc
作り方
?@鶏もも肉を一口大ぐらいにカット(唐揚げ用カットを買うと楽♪)
?A長ネギをみじん切りにする(みじん切りが面倒の方は小口切りでも大丈夫♪)
?Bボウルに?@、?A、スイートチリソース、醤油を加え混ぜ合わせ、1時間から1晩寝かす(フリーザーバッグなどに入れてやると手も汚れず楽々です♪)
?Cオーブン焼きの場合は皮目を上にして180℃で15分、フライパンでは皮目から焼き中火で4分裏返して蓋をして弱火で4分焼き、火を消して3分蒸らす
?D皿に水菜やサラダを敷きチキン盛り付けて出来上がり♪
★辛みが足りないときは一味唐辛子でも七味唐辛子でも?Bの時に加えると良いですよ♪
『スイートチリチキン』を紹介します
材料
鶏もも肉3枚
長ネギ2本
スイートチリソース(タイの調味料)100cc
醤油30cc
作り方
?@鶏もも肉を一口大ぐらいにカット(唐揚げ用カットを買うと楽♪)
?A長ネギをみじん切りにする(みじん切りが面倒の方は小口切りでも大丈夫♪)
?Bボウルに?@、?A、スイートチリソース、醤油を加え混ぜ合わせ、1時間から1晩寝かす(フリーザーバッグなどに入れてやると手も汚れず楽々です♪)
?Cオーブン焼きの場合は皮目を上にして180℃で15分、フライパンでは皮目から焼き中火で4分裏返して蓋をして弱火で4分焼き、火を消して3分蒸らす
?D皿に水菜やサラダを敷きチキン盛り付けて出来上がり♪
★辛みが足りないときは一味唐辛子でも七味唐辛子でも?Bの時に加えると良いですよ♪
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