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梓 真悠子コミュのAzuSalutsに行ってきました♪

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AzuSalutsに行ってきました♪

mixiユーザー 2010年12月01日 23:07

昨日11/30　AzuSalutsに行ってきましたわーい（嬉しい顔）

* 鶏ささみのザーサイあえ(写真２)
* 鯛サラダ中華風
* 鶏肉のふわふわスープ
* パッチャタイハーキュイン（揚げ海老のオーロラソース）（写真３）
* 中華風おかゆ
* あずき入り和風タピオカ

今回のテーマは「上湯スープ」。
ふわふわスープはもちろん、様々な部分で隠し味的に使われていて大変美味しく頂きました。
同じ食材を使うのは家で作る際にも手早く作ることができそうだし、さすが梓先生だと思いました。

会場となった「salon des saluts（写真１）」も大変素敵なお店で、是非また行きたいです。

またソムリエの伊藤先生の有機ワインの解説も興味深い話ばかりで、とても楽しかったです。
またプロの選んだワインがこんなにもお料理を引き立たせるのかと感動しました。

思い出深い素敵な夜になりましたぴかぴか（新しい）

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