茨城拉麺通信～ラーメン紀行～コミュの麺屋のの

常総市（旧石下）に行きました。

何回か通っています。

『のの麺』
を食べました。

以前より魚介が強くなっていて、スープが熱々になった気がします。

もちもちの木に近づいている感がしました。

個人的に和風ならーめんもすごい好きなので
☆☆☆☆
です。

コメント(20)

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[2] mixiユーザー 09月06日 00:08

つけ麺の黒たぬき麺太を食べました！

麺は普通ですね、スープは今流行のよくあるつけ麺のスープです！普通な感じですね！
「たぬき」ということで、天カスが入っています！麺をスープにつける時、天カスが邪魔になります！

評価
つけ麺の黒たぬき麺太☆☆☆

[3] mixiユーザー 09月06日 00:09

のの麺（麺細）と餃子を食べました！

スープは節系ですが、他とは違う不思議な味がします！

スープにもう少しはっきりとした旨みが欲しい！

スープに絡む麺にしてほしい！

ここの餃子は、蒸餃子でした！
食べやすくもちもちして、おいしかったです

評価
のの麺☆☆☆
餃子☆☆☆～☆☆☆☆

[4] mixiユーザー 09月06日 00:16

>>かとぅさん

「麺屋のの」の友達が頼んだ「坦々つけめん」を味見しました！
これは、かなり旨いと思う！
あと、ここのトマト冷麺が、食べてみたかったな～！

節系なら、古河の「暁」のラーメンを食べてみてください！他では味わえないラーメンです！

[5] mixiユーザー 09月06日 16:27

》しんさん

坦々つけ麺そんなに美味いのですか？
坦々系は今までスルーしてきましたが、ちょっと食べてみたくなりました

あと『暁』一度行ったことあります！
つけ麺美味しかった記憶があります！

つけ麺よりラーメンのが美味しいのですか？
気になってきました。
近々行ってみたいと思います！

[6] mixiユーザー 09月06日 23:29

>>かとぅさん

基本的に坦々麺は、あまり好きではありません！

ただ、「麺屋のの」で味見した坦々つけ麺は、かなり美味しくて驚きました！

暁は、ラーメンとつけ麺は、同じくらい大好きです！いつも、どっちを頼むか悩みます！
このコミュニティーに、「暁」のトピがあるから見てください＾＾

[7] mixiユーザー 10月23日 21:11

この度、メニューや味の方もリニューアルされました。
今までの『のの麺』が無くなり、『特製中華そば』となってリニューアル。
これまでの節系の濃い醤油味には変わりありませんが、角がとれて全体的にも旨みがアップしており、完成度が高まった印象です。
個人的には五つ星をあげたいメニュー。

新メニューの『骨骨（こつこつ）ラーメン』は、焦がしニンニクのマー油と、あっさり系な鶏とんこつとの組み合わせ。
全体にマー油が、たっぷりと入っており、スープが真っ黒いです。
スープの濃度は普通ですが、マー油の効果が抜群に効かされ、個性の強いスープとなっております。
普通のラーメンに飽きている人には、ちょっとした刺激かも。

[8] mixiユーザー 11月27日 20:53

このお店は特に、醤油と、ごま味噌が人気で評判の高いお店。

今回は、ごま味噌つけ麺を月見落としで頂きました。
月見落としは温盛りの麺に生卵を落としたもの。

ごま味噌のつけスープは旨味も濃く、クリィミィーなスープだから、折角の生卵の味わいも印象が薄くなってしまい、どうしてもスープの旨味にかき消され、あまりトッピングの意味をなさないかも…

麺は太麺と中太麺を選べますが、太麺にしました。

麺はスープにもよく馴染み、絡みやすい相性の良い麺なので、スープとのバランスはとれていると思います。　
チャーシューもトロトロか焙りかを選べて便利ですね。今回はトロトロにしてみました。
肉厚も充分で、その名のごとく軟らかくてトロトロ。美味しかったですね。

生卵はいらなかったけれど、全体的に満足度の高いつけ麺でした。

☆☆☆☆

[9] mixiユーザー 12月16日 23:40

毎回、少しずつメニューが進化してきています。
「特製中華そば」から特製が外され、普通の「中華そば」に名称も変更されたけれど、基本的には同じ。
ただ、今まではトロトロか、焙りを選択できたチャーシューが、すべてのメニューにチャーシューが統一されのと、繊細な配慮やアイデアとが光る部分が見受けられました。

ただね、新メニューの「ペペロンチーノ風味・塩ラーメン」は好みじゃなかったです。
アイデアは面白いと思いましたが、あれはパスタだから成り立つメニューなので、ラーメンにしちゃったら、ペペロンチーノ風味が相性的にも難しい味だということが判明された感があります。

[10] mixiユーザー 02月15日 14:03

常総市にある「麺屋のの」に行って来ました。
つけ麺の「黒たぬき」、太麺を注文。

ここの「黒＆白たぬき」は好きですので何度か食べましたが、また、というべきか、進化をみせてくれていて楽しみなお店でもあります。

チャーシューが一番変わりましたね。シャキシャキなもやしと一緒に別皿で付属してくるのですが、以前は焙っただけ（またはトロトロなだけ）のチャーシューだったのに調理技術がみてとれて美味しくなっているのが嬉しい。

つけスープも揚げ玉いっぱいなのは相変わらずですが、適度なスープ量にしてありましたので、スープが揚げ玉に吸われてしまう欠点も少なくなっていると思う。　これならイケますね。
それから食後の「たまごプリン」も頼んでおきました。
これが、ひやひやのあまあまで美味すぎ！
デザートには杏仁豆腐が多いお店が普通なんだけど、プリンもイケますよ。

[12] mixiユーザー 02月22日 06:55

麺屋のの　

住所は　常総市向石下829-53　です。

ラーメンと、つけ麺の専門店。

24号線を石下から坂東市方面へ向いていきます。石下大橋を過ぎて二つ目の信号機の手前、24号線沿い北側にあります。

近くにはパチンココスモやキダストアがあるので分かりやすいと思いますよ。

やはり、お薦めは、つけ麺の「黒たぬき（醤油）」「白たぬき（塩）」ですかね。　えび油と揚げ玉いっぱいのつけ汁で酸味と辛味のバランスも丁度よいかと。

「中華そば」も魚介系醤油味で秀逸な一品です。

クリーミィーな「ごまみそ」系も人気が高いです。

[13] mixiユーザー 06月23日 13:35

麺屋のの

坦々つけ麺ﾒｯｻうまかった～

つゆの中の具の肉がｺﾞﾛｺﾞﾛ大きくて、ちょっと酢が効いてて最高だったゎ

個人的には辛味が足りなかったので「自家製唐辛子」というのを入れたらこれまたぉぃしくなったゎ

[15] mixiユーザー 07月21日 23:02

このコミュでもかなりあげられてましたし、近くにいくことがあったので寄ってきました！

二人で行って、中華そばと白たぬきを食べてみました。

ひとつづつコメントしますね。

●中華そば

節系のあっさり醤油で非常に食べやすかったです。
確かに「もちもちの木」に近いスープですが、油の量で違ったラーメンといった感じだった気がします。
油の量がもう少し多ければなというのが1点ありますが、満足な一杯でした。

評価：☆☆☆★

●白たぬき（つけ麺）

つけ麺のオーソドックスな甘みと酸味の中に天カスをいれることによってか、スープの味わいにかなりコクがでてきているようなイメージです。
スープ自体も出来がいいので一口食べたときに軽く衝撃をうけました。
新しいタイプのつけ麺で味も良かったです。
ゆずこしょうとゆずわさびがつけれるのが個人的に嬉しいですね。

評価：☆☆☆☆

また、行ってみたいお店ですね。

今度はぜひ黒たぬきを食べたいと思います。

[16] mixiユーザー 12月10日 23:10

「中華そば」は無くなり、新しく「豚骨煮干そば」となってメニューに加わりました。

煮干しを増量し、魚介系豚骨醤油としての旨みを深めたスープと、贅沢な具に飾られたラーメンはボリュームも増して圧巻です。
これで６８０円は安いと思う。
煮干しを味わいつくしたいという方に是非お薦め！！

それから、同じく新メニューの「まーぼーつけ麺」。
とろみの強い麻婆豆腐のつけ汁は、天下一品の「こってり」を彷彿させるくらいのこってり度。
辛味の効いたネギと辛口の麻婆も刺激的。
食べ進むにつれ、汗だくになること必至ですので、これからの寒い時期にはピッタリな贅沢メニュー。
中麺が、とろみの強いピリ辛のつけ汁によく絡むので、辛さも増していく感じです。
それに具だくさんなので、ボリューム的にも文句なし。
辛くて美味しくて刺激的！！

こんな贅沢なつけ麺は、ここでしか食べられませんよ。

[18] mixiユーザー 06月08日 18:58

おっ！ゴマみそ復活ですか！

食べに行こ～！

[19] mixiユーザー 06月08日 23:47

> みうさん
家から近いんでたまに行ってます