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Birthday Pasta366製作委員会コミュの【オススメレシピ】シラスとトマトのスパゲティー、ディール風味

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【オススメレシピ】シラスとトマトのスパゲティー、ディール風味

mixiユーザー 2010年05月04日 03:53

サーモンに合う香草をシラスに使ったさっぱりしたスパゲティです

材料２人前
スパゲッティー　160g
シラス干し　150g
トマト　2個
ニンニク　1片
赤唐辛子　適量
ディール　1/2P
エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル　適量
塩
作り方
1, スパゲッティーをアル・デンテに茹でる
2,フライパンにエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル、ニンニク、赤唐辛子をいれ弱火でゆっくり炒める
3, ニンニクが淡いキツネ色になったら、シラス干しを加え軽く炒めたら火を止め、1cm角に切ったトマトと粗微塵に切ったディールを加え、胡椒、塩で味を調える
4, スパゲッティーが茹で上がったら3,とからめ、皿に盛り付け、飾りディールを飾る

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