胡瓜が少し安くなりだしましたね、これから夏にかけテーブルに少しあれば
口直しにサッパリとあれば嬉しい一品ですね。
今日は美味しい浅漬けをご紹介
材料は
☆胡瓜
☆刻み昆布
☆こぶ茶
☆塩
まず胡瓜を乱切りに！そこに塩を適当に＾＾；；そこで余り塩をかけすぎないように！少し塩味程度で
収めときましょう、そして2時間ほど放置、そして胡瓜から水が出てきます
この水を1度切り、そして昆布茶をまぶしましょう、そして刻み昆布を入れて
ジプロックに入れて密封しちゃってください、そのまま冷蔵庫に2時間程寝かして
出来上がりです、作り過ぎてもし胡瓜が古くなったら、ごま油と擦り胡麻を入れて
古い香りを飛ばしましょう〜これはこれで美味しいんですよ、試して見てください。
口直しにサッパリとあれば嬉しい一品ですね。
今日は美味しい浅漬けをご紹介
材料は
☆胡瓜
☆刻み昆布
☆こぶ茶
☆塩
まず胡瓜を乱切りに！そこに塩を適当に＾＾；；そこで余り塩をかけすぎないように！少し塩味程度で
収めときましょう、そして2時間ほど放置、そして胡瓜から水が出てきます
この水を1度切り、そして昆布茶をまぶしましょう、そして刻み昆布を入れて
ジプロックに入れて密封しちゃってください、そのまま冷蔵庫に2時間程寝かして
出来上がりです、作り過ぎてもし胡瓜が古くなったら、ごま油と擦り胡麻を入れて
古い香りを飛ばしましょう〜これはこれで美味しいんですよ、試して見てください。
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