たこ好し＠新井薬師前店コミュのおつまに！！さっぱりと・・・で！！安くすむｗ

最近野菜が高騰してますよね、やはり家庭には大きいですよね、

安い野菜でなんとか、皆さんまかなってると思いますが＾＾；

そんな中で、きのこ系がまだ安いですよね、

良く特売でエノキとか売ってますよね、これ！

エノキの青しそ和えを作ってみましょう～＾＾ｖ

まず・・エノキ2袋・梅干大なら２つ小さめなら3～4個・青しそ10枚程度

調味量・・顆粒の出し（ホンダシとかですね）小さじ１・めんつゆ大さじ2杯

これだけです。

☆作り方☆

まず・・・梅干は種を取り・・叩いて叩き梅にしときましょう

青シソは千切りにしといて

エノキをボイルしましょう・・・ボイルしたら水を切り熱々の中に粉末のカツオ出しを入れる

良く混ぜ・・・めんつゆを入れ梅干を入れる、冷蔵庫で冷ますと出来上がり

食べる前にシソを掛けて出来上がり、面倒な方は冷ましてからシソを合わせても良いですよ。

さっぱり食べれておつまみに・・・良いですよ＾＾ｖ

エノキの成分と効果

エノキの成分エリタデニン
血中コレステロールは肝臓で胆汁に替わり、脂肪の分解に使われる。しかしその後、体内にまた戻ってしまう。これをブロックして対外に排出するので、コレステロール対策となる。

そして制ガン効果もあるらしいです、1日10グラム程度取るといいそうですよ。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 05月01日 11:06

今日から両親くるから夕食の一品にさせてもらいます

[4] mixiユーザー 05月01日 21:36

みーちゃん
こんちゃーです
うん、簡単なんで是非お試し下さいね＾＾
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リリーさん
そうそうｗ何気に宜しくお願いします。
結構人気のある店のお通しなんですよ＾＾
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ようさん
そうなのです、是非お試しくださいね
これからの時期にはサッパリといいかもですよ

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