クリのグルメ日記コミュのリストランテASO

皆様、久しぶりの更新です。汗
この度、リストランテASOに行ってきましたぁ～。
夜、しかも雨だったので、外の景色が楽しめませんでしたが、
昼間に行くとガーデンに咲いた色とりどりのお花も楽しめるようで
とても素敵な空間でした。

今回頂いたメニューは下記の如く。
最初の３品の写真は日記の方に、
ここには後半のスープ、メイン、デザートの３品を載せました。

～いろんな海老のマリネ　ホワイトバルサミコ酢ゼリーを添えて
～フォアグラと生うに　黒トリュフのソース
～鴨の自家製ソーセージと季節の野菜のスパゲッティ
～海の幸のスープ
～和牛頬肉のロースト　マスカルポーネチーズマスタードを添えて
又は
　トリッパのトマトソース煮　バジリコ風味
又は
　イベリコ豚のインボルティーニ
～果物の冷たいスープ
～デザート　
～コーヒー
～小菓子

一品目から色彩が豊かで、まず目で楽しめました。
お皿も手作りのグラスが横になっており、個性を感じました。
二品目は濃厚なフォアグラとウニに、トリュフのほのかな香りがとても美味。
パスタは最初お皿にパスタのみが乗って出てき、
何とシンプルなと思っていたら、
別グラスに上にかけるソースが付いてきました。
これも季節のお野菜とソーセージが色彩豊かで、
お味も歯ごたえがシャキシャキととてもよく、美味しい一品でした。
メインはイペリコ豚を選択。
薄切りした肉で野菜も巻き、グリルした物。
お口直しは日向夏のシャーベット。
デザートは７品位から選べましたが、
私はほとんど迷うことなく、苺とピスタッチオのミルフィーユを選択。
既にお腹がいっぱいでしたが、これは別腹でペロっと完食。
小菓子は花瓶に花を生けたように
お菓子が茎と称した細い棒に刺さった形で出てきました。
とても芸術的でしたが、お腹がいっぱいすぎて口に出来ませんでした。
飲み物は日向夏のシャンパンで乾杯、
白はsauvignon blancのイタリア物、
赤はGevery-Chambertin Joseph Roty 2000を頂きました。
先輩や後輩、仕事関係の方と職場の不満などで盛り上がりましたが、
とても優雅な夜を過ごしました。