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土筆　-つくし-コミュのつくしのレシピ！

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つくしのレシピ！

mixiユーザー 2008年03月19日 16:44

皆さんお勧めのレシピを書き込んでください。

コメント(10)

[1] mixiユーザー 03月24日 23:43

実家では玉子綴じが多いですね。この間天麩羅にしましたが、あまり味がしなくてイマイチでした。

沖縄に持っていってツクシチャンプルーにしたこともあります。これはけっこうおいしかったですし、沖縄の方にも受けました。

[2] mixiユーザー 03月25日 02:32

我が家ではパスタの具にすることが一番多いですね。
なばなとつくしの春パスタは絶品です！
あとは、やっぱり佃煮。玄米ご飯に混ぜておにぎりにすることもあります。
お味噌汁の具しても美味しくいただけます。

[3] mixiユーザー 03月25日 11:33

なんと言ってもお勧めなのが油炒めです。
味付けも塩胡椒・醤油のみなのでシンプルでつくしの味がストレートに来ますよ！
ご飯のお供によし、酒の肴にもよしと家族みんなで楽しめるのもいいですね。
ちょっと物足りないと言う方はバターを少々入れてもグッドです！

[5] mixiユーザー 03月23日 22:19

♪璃歌♪さん（はじめまして）のコメみて、今年は天ぷらにも挑戦しました☆
天ぷらめーーーーーっちゃうまいです！！塩で！！！
来年から、レパートリーに加えたいと思います。

[8] mixiユーザー 03月24日 00:28

天ぷら、今年さっそやってみました！いや〜本当に美味しいハート達（複数ハート）ビールにぴったり指でOK
つくしかき揚げの、つくし天うどんも美味しそうですね〜目がハート
パスタもかなりイケますのでお試しください♪
私の住んでるところでは今もザクザクつくしが獲れるので、毎日食べてますよんレストラン

はっ！興奮してどんどんカキコしてましたが、ここはレシピのトピックでしたね、失礼しましたあせあせ

最近我が家でよくいただくのは「つくしのお刺身」です。
ただ湯がいて、お刺身のようにわざびと醤油でいただくだけですが、
つくし本来のほろ苦さと歯ごたえが楽しめて、絶品です指でOK

[10] mixiユーザー 02月20日 21:54

スタンダードに
★土筆の砂糖醤油炒めOR煮（ごま油を使うとなお美味しくなります）
★土筆とじゃこのかき揚げ
★土筆パスタ
★土筆カレー

どれもおいしいですヨるんるん

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