食いどころBAR 重えもんコミュの☆７月のオススメ更新!! pt.one☆

今宵は七夕…なのに、雨…。

宇宙規模の究極の遠距離恋愛のお二人にはちと可哀想なお天気です(泣)

さてさて、７月に入り、梅雨空ながらもだいぶ暑くなって来ました。
１日の、一週間の仕事を終えて、地下の穴ぐらでキンキンに冷えたビールを…

そんな皆さんをおもてなす重えもん７月の新作メニューをご紹介☆

今回は副管理人マナの初仕事、彼女の『食いしん坊視点』全開のインプレッションを心ゆくまでお楽しみ下さい(笑)

☆遠州黒豚の炭火焼き

程よい弾力と旨味を併せ持つ、遠州産の黒豚を炭火でじっくり柔らかく焼き上げました。

季節の彩り野菜も添えられて目でも楽しめるなんとも夏らしい逸品となっております。

素材の旨味を活かす為、シンプルに黒胡椒のみで焼き上げました。

最後の仕上げに重えもんこだわりのイタリア産海塩、「ゲランド塩」をひとふりしてご堪能ください。
深みのある塩の旨味と遠州黒豚の脂の甘味が…おっと、この先はぜひ実際に体感してみて下さい(笑)。

☆和風ブルスケッタ

ブルスケッタ…と言われるとイタリアーンなイメージですが、今回重えもんからは和風にアレンジしたこやつを…。

トマトとモッツァレラチーズをベースに醤油・みりん・etc…で和風に味付けした自家製ディップをガーリックトーストにのせて召し上がっていただくのですが、これがなんとも…うまい。うまいのです。

ワインはもとより、和酒や焼酎にも合う一皿です。

…今月はスイーツを含め、５品のオススメメニューが登場ＤＥＦ、残る３品のインプレッションもご期待下さい♪