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mixiユーザー 2007年09月02日 22:33

トラジャコという特大シャコのおいしい食べ方、調理法を教えてください。
中華では揚げるみたいですが、、、
今まで、刺身（A型肝炎になると脅されました）酒蒸し、浜焼き、ボイルとやってみましたが、身がやわらかくでかすぎるのでイマイチしっくりきません。
調理法が間違っているのかも。
誰か教えて。

コメント(2)

[1] mixiユーザー 09月02日 23:06

私も調理したことがないので
なんとも言えませんが、こんなのありました。
http://doron.allabout.co.jp/doron/sanchoku/060906/dr01510/index.htm

[2] mixiユーザー 09月03日 00:02

「尻太蝦蛄」ともいうんですね。
パスタか、、、
思いもよりませんでした。
やってみます。

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