直売農園マメマメ日記コミュの山形県の河北町へ！

ログインして参加する

山形県の河北町へ！

mixiユーザー 2013年11月04日 14:27

山形県の河北町と言う場所で今イタリア野菜プロジェクトが行われています。
今回イタリア食文化研究家、ict食文化企画・代表の長本さんとのご縁から私も参加することになりました。
長本和子さんは中目黒にあるリストランテ　カシーナ・カナミッラのオーナーでもあり日本のイタリア料理界の貢献者としても知られています。
我が農園はリストランテのカナミッラ農園として参加させていただきました。恐れ多いことですが・・・

かほくイタリア野菜研究会交流会と言うことで講演があり料理のデモンストレーションがありました。デモンストレーションではACQUA　PAZZAの日高シェフがかほくイタリア野菜を使い特別メニューの披露でした。

一夜明け今日は現地視察です。果樹園、牛舎、畑、ハウスなど行き最後に試食をさせていただきました。
とても充実した勉強ができました。

今後のかほく　イタリア野菜に注目が集まることだろうと思います！

コメント(8)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 11月04日 14:31

調理中

[2] mixiユーザー 11月04日 14:31

長本さんです。

[3] mixiユーザー 11月04日 14:32

かほくイタリア野菜

[4] mixiユーザー 11月04日 14:36

料理です。
手前からラディッキオのリゾット、チーマデｨラーパのオレッキエッテ、フィノッキォと豚肉のトルタ。

[5] mixiユーザー 11月04日 14:37

リンゴ

[6] mixiユーザー 11月04日 14:38

牛。

[7] mixiユーザー 11月04日 14:39

牛。

[8] mixiユーザー 11月04日 14:40

畑です。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

直売農園マメマメ日記更新情報

直売農園マメマメ日記のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

直売農園マメマメ日記

人気コミュニティランキング

困ったときには

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ