体の中から美しくなる為の美容食コミュの花粉症対策レシピ

メインインデックス（http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=28832240&comm_id=3133675）に戻る。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
花粉症対策レシピ（ポリフェノールとその食材）

主なポリフェノールの種類
「タンニン」－赤ワイン、緑茶の渋み成分
「アントシアニン」－赤ワイン、赤ジソ、ブルーベリーの色素

「ナリンゲニンカルコン」－加工用トマトの皮の成分（生食用にはありません）
　　鶏肉のトマト煮(花粉症対策)（http://mixi.jp/view_diary.pl?id=741362360&owner_id=11321912）
　　ラタトゥユ丼（http://mixi.jp/view_diary.pl?id=743796729&owner_id=11321912）
　　ホタテのプロバンス風（http://mixi.jp/view_diary.pl?id=743803975&owner_id=11321912）
　　トマトバジルシップ（http://mixi.jp/view_diary.pl?id=743806957&owner_id=11321912）
　　豆腐とツナのトマト煮(http://mixi.jp/view_diary.pl?id=757812830&owner_id=11321912)
　　簡単ヘルシー玄米トマトリゾット(http://mixi.jp/view_diary.pl?id=757095337&owner_id=11321912)

「イソフラボン」・「サポニン」－大豆の胚芽部分(大豆の2%)

「甜茶ポリフェノール」－甜茶（てんちゃ）バラ科の「甜葉懸鈎子」のみ（「牛白藤」「臘蓮繍球」「多穂石柯葉」には含まれていません）

「カテキン」－緑茶、赤ワイン、凍頂烏龍茶、べにふうき

「ケルセチン」－りんご、玉ねぎの皮
「クルクミン」－ウコン
「ルチン」－ソバ、トマト
「ナスニン」－ナスの皮の部分
　　ラタトゥユ丼（http://mixi.jp/view_diary.pl?id=743796729&owner_id=11321912）

「クロロゲン酸」－珈琲豆
「テアフラビン」－紅茶、ジュアール茶(アフリカツバキ茶)

主なファイトケミカルの種類
・　β-カロテンなどのカロテン類（緑黄色野菜）
・　イオウ化合物類（淡色野菜）
・　カテキンのポリフェノール類
・　アントシアニン（ブルーベリーの色素）
・　テルペン類（かんきつ類の苦味や香りの成分）
・　「ヘスペリジン」－柑橘類のスジ、袋(じょうのう膜)

メインインデックス（http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=28832240&comm_id=3133675）に戻る。