オリーブオイル　クッキングコミュの僕のオリーブオイル料理

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僕のオリーブオイル料理

mixiユーザー 2009年12月09日 21:57

海老のピルピル

オリーブオイルをたっぷり使った、スペインの料理「ピルピル」の作り方です。

（材料）
* オリーブオイル（エキストラバージン）…たっぷり
* むきエビ…好きなだけ
* アンチョビ…2本ぐらいを、細かくカットしておく
* ニンニクみじん切り…適量
* トウガラシみじん切り：適量
* 白ワイン…大さじ2杯
* 塩…適量
* 粗引きコショウ…適量

（作り方）
1) むきエビ、ニンニク、トウガラシ、アンチョビを入れ、
塩・コショウとワイン、たっぷりのオリーブオイルをかける。
2) オーブントースターで、エビに火が通るまで焼きます（出来上がり）。

お酒のおつまみにピッタリ！

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 01月23日 22:23

やってみますっ。

[2] mixiユーザー 01月14日 00:35

始めましてよろしく。オリーブ油をパンにつけていただきます。リヨウ理用で１５．６.年前から使いとても効果があるようです。パスタやステーキ。野菜などなどシンガポールは中国人が７５％で食も油を使いますので．．．助かります。やはりギリシャのがよいようです。健康のために皆様におすすめします。

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