国産小麦生活コミュのはじめまして

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はじめまして

mixiユーザー 2006年04月14日 01:25

はじめまして、Lisaと申します。

国産小麦を使った焼菓子をネットで販売しています。

お店は去年の10月からオープンしたばかりなのですが、はじめるにあたって「焼菓子は小麦の味が命」なのでたくさんの種類の小麦を使って味比べをしました。
現在使用しているのは北海道産の小麦粉です。
小麦って食べ比べしてみると、以外に味が違う物ですね。

小麦粉の他の材料も安全にこだわった国産の物中心に使っています。

卵は地元養鶏場からこだわりの新鮮卵を直接買い付けています。
果物は全種類とはいきませんが、自宅の畑になっているものを使用しているので、完全無農薬！

こんなちょっとこだわりのある焼菓子屋です。
興味があったら是非ＨＰを見てみてください。

『焼菓子工房ＬＩＳＡ』
http://yakigashi-lisa.com

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