国産小麦生活コミュの初めて参加させて頂きます。

　こんにちは、電機屋をやっておりますうめちゃんです。

　実は、電気屋の新しい事業として農政部を作り、新たな事業展開をして行く中で

　昨年から有機小麦栽培をしています。先日収穫を終えて、約２００kgほど出来ました。

　製粉所も無事に見つかり、それを今度売る事になるのですが、どなたか欲しい

　方いらっしゃるのでしょうか？　まだ値段など決めてませんが相場の値段になると
　
　おもいます。　産地　千葉県の山武市　農林６１号　です。

　この間少し粉にして（全粒粉）うどんを作ってみました。　甘くて私的には美味しか

　ったです。　つるつるしたうどんのイメージとはかけ離れていますが、香りと

　甘みがしっかりしていました。

　興味のある方　連絡待ってま～す

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 10月02日 18:22

便乗して・・・。

はじめまして。

長野県で農業をしており、毎年小麦を栽培しています。（はじめは父の趣味程度）

今年も小麦（ふうせつ）とパン用小麦（ゆきひかり）を収穫しました。

もちろん無農薬・・・というかほっぽらかしているので・・・

毎日食パン焼いています。
農業が終わればもっといろんな種類にチャレンジしてみたいです☆

先日母の誕生日にケーキを焼きましたが、昨年収穫した小麦だと思い
入れたのがそば粉・・・（そばも作っています）
しかし意外とおいしい。

昔から米の精米とそばの製粉もやっています。

父の趣味でＨＰもありますのでよかったらのぞいてみてください。

http://www.avis.ne.jp/~lettuce/

[4] mixiユーザー 02月22日 05:57

小麦、粉モン、パスタ・・・、勉強はじめよっと！！！

よろしくお願い申し上げます。

[5] mixiユーザー 08月31日 20:05

はじめまして

母が作ってくれる小麦粉でずっと子供達にお菓子を作ってきました。

勿論今でも作っていますよ。無農薬、消毒なしです。

味噌も麹つくりから、母がずっと作っていて、それを食べて育ちました。

買った味噌は寮生活のときか、友達に貰ったときと、外食のとき意外は食べません。私も麹作りから味噌を作って14年くらい経ちました。

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