NGO Lien・TOGOコミュの麻布十番祭りで、和フリカン！

8/21（金）～23（日）の３日間、
麻布十番　納涼祭りにてアフリカンフードの販売を行いました。

３日間で４０～５０万の人出があるという麻布十番祭り。
最終日に少しぐずついたものの、夏らしい気持ちのいい陽気の中、
タレントのアドゴニーさんが作る和フリカン・ピタサンドを、
アフリカンな服に身を包み販売しました。

（＊和フリカン・・・和+アフリカン。アフリカ料理を日本人の口に合うよう、
　日本風にアレンジした料理。）

ピタサンドは、
・ピーナッツカレー・ピタ（ピーピタ）
・野菜たっぷりミンチ・ピタ（ミンピタ）
の２種類を用意しました。

今回のお勧めは、ピーピタ。

アフリカでは、ピーナッツがよく食べられています。
木陰で皆でおしゃべりしながら、ピーナッツの殻をむいている光景をよく目にします。

安価で栄養価の高いピーナッツは、とても有用な食べ物で、
そのまま食べたり、煮込み料理に使ったり、使い方もいろいろです。
（鶏のピーナッツ・トマト煮込みは私の好物の一つです。）

暑いアフリカで食べられてるだけあって、とてもビールに合います。
麻布十番限定地ビールとの相性、抜群でした！

アフリカン料理を食べたことがない・・・大丈夫かな・・・と、少しためらっていた人も
食べると「！！おいしい！！！」と大好評でした。

皆様にご好評いただき、３日間で約６００食をお買い上げいただきました。
売り上げのうち材料費等をひいた、102,363円をトーゴ支援に使わせて頂きます。

お買い上げいただいた皆様、
忙しい中ボランティアで手伝っていただいた皆様、
心よりお礼申し上げます。

日本では、まだまだ市民権を得ていないアフリカン料理ですが、
想像以上に食べやすく、一度試してみると意外とハマるかもしれませんよ☆

今後も、このような機会があればどんどん参加していく予定なので、
次回はぜひ遊びに来て、試してみてください。

今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。