韓日ワイン交流会コミュの「韓日ワイン交流会」ワインリスト

フラスカティ・スペリオーレ 2006 Italy
Frascti Superiore
原産地： Lazio
格付等： DOC Frascati
タイプ： 白辛口 容量： 750ml
ぶどう品種： Malvasia,Trebbiano,Sauvignon
料理： 白身魚（刺身）、カキ・生カキ、天ぷら
フレッシュさがオススメ。
香りは強くて華やか。ジャスミンの香り、リッチな印象、酸味は若々しい、
ちょい冷やして飲みたい、フルーティでマスカットのような香り、
やわらかな辛口ワイン。

프라스캇티 슈페리오레 2006 이태리

생산지;라치오,DOC 등급
드라이한 화이트와인
품종:말바시아위주에 트레비아노와 소비뇽
요리궁합:흰살생선,굴,튀김요리
후레쉬한느낌이 아주좋음 향기로우면서 강한향
후르티한 마스캇토의 느낌
쟈스민의느낌과 풍부한 인상 산미가 두드러짐
적당히 차갑게 해서 마시는것이 좋음
부드러운느낌의 화이트 와인

ドメーヌ・デュ・マジェ ブラン 2006 France
Domaine du Mage
コート・ド・ガスコーニュ 　
Cote de Gascogne

GE 生産地 フランス／コート・デュ・ガスコーニュ
格付 ヴァン・ドゥ・ペイ
品種 ユニ・ブラン…80％
コロンバール…15％
グロ・マンサン…5％
味わい 辛口
容量 750ml
若鶏のクリーム煮、コロッケ、お好み焼
世界一お買い得な白ワインとして、
アメリカのワイン雑誌に紹介された白｡

南仏ならではの、ふくよかな果実味、酸味もほどほど
フレッシュ感たっぷりのスッキリ辛口白ワインです！
甘味もあまり感じないタイプです。ミネラル感もあり、
洗練された果実味で、アルコール感はしっかりしてます。
柑橘系の爽やかな果実味もあり、南仏らしさも出ています！

ユニ・ブラン種、コロンバール種で造られるこのワインは、
南仏らしさと、飲みやすいフレッシュさも兼ね備えた、
超飲み心地の良いワインだと思います。
この質の高さは素晴らしい〜

도멘 듀 마쥬 2006 프랑스

Vdp등급 남서지방 코토 도 가스코뉴
빈티지:2006
품종:유니블랑80% 코롱바르 15% 그로망상 5%
드라이한 화이트와인
요리궁합:크림소스를얹은 찜닭요리 ,코로케,오코노미야끼,스시,
산뜻하고 담백한 일식

남프랑스지방다운 부드럽고 풍부한 과실미와 적당한 산미
후레쉬한 느낌과 미네랄감이 산뜻하게 잘어우러진
알콜감이 잘느껴지고 세련된 과실미에 상큼한 감귤류의 느낌
마시기 편안하고 안정된 느낌의 드라이 화이트
세계적으로 특히 아메리카에서 높은평가를 받는 와인
(세계제일 가격대비 만족감 좋은 와인으로 평가^^)

コノスル　コンバージョン　ピノノワール　2007　赤　Chille
Cono Sur Pinot Noir

ピノ・ノワール100％(有機転換中)　すべて手摘み　アルコール14％　
熟成　セカンドユースのフレンチオーク樽で6ヶ月。ステンレスタンクで2ヶ月。
自然のサイクルを基本とした葡萄づくりから産まれるこのワインは、
有機転換中畑で有機農法によって栽培された葡萄を100%使用したワインです。
ラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいく農夫たちのシンボル。
凝縮感のある個性を産み出しています。
やさしい酸、プラム（梅）の香り、豊かな果実実
さすがはチリＮＯ１のﾋﾟﾉのつくりてですね。

코노스르 피노누아 2007 칠레

빈티지:2007
품종 :피노누아100%
세계적으로 특히 일본에서 대중적인 인기를 얻고있는 칠레와인
유기농와인으로 유명한 콩바젼 시리즈와 리제르바 시리즈는
여러유명잡지 소믈리에등에게 대단히 높은 평가를 받고 있음
개인적으로 매우 좋아하는 칠레와인 브랜드
유기농100%의 포도로만든 농부들이 자전거를 타고 출근한다는
뜻으로 만든 귀엽고 인상적인 라벨^^
산미는 부드럽고 자두나 매실의 향기에 매우 풍부한 과실미


ジャン・バルモン・カベルネ・ソーヴィニヨン France Vdp 2006
Ｊｅａｎ Ｂａｌｍｏｎｔ　

産地 ： 南フランス、ラングドック・ルーション、（ヴァン・ド・ペイ・ドック）
生産者 ： ジャン・バルモン
品種 ： カベルネ・ソーヴィニョン


ブラック・ベリー、杉の木を思わせるスパイシーさ、
しっかりしたタンニンと酸味、
果実味があり複雑かつたくましい重厚な味わいが特徴。
この価格にして　思いっきり　フルボディです！
焼肉、牛のステーキなど脂のこってりした料理や、
マーボ豆腐やキムチ鍋、カレーなど
スパイスがきいて刺激のあるエスニック系のお料理にあいます。

カシス、ブラックべりーの香りと豊かなスパイス香、
樽からのロースト香もある、
濃厚な香りアルコールのボリューム感も豊か、
渋みも適度、フルーツの凝縮感が程よい、
樽香、スパイスなど全体的にバランスがとれた味わい

쟝바르몽 까베르네소비뇽 프랑스 2006

생산지:프랑스 랑그독 루숑 Vdp등급
품종:까베르네 소비뇽
요리궁합:야끼니꾸,스테이크등의 기름기 진한 육류
김치찌개,마포두부, 카레등 스파이스가 자극적인 음식과도 좋음
카시스 블랙베리등의 풍부한 아로마 스파이시한 느낌
오크숙성의 로스트한 향기와 풍부한 알콜의 볼륨감
적절한 쓴맛 잘 응축된 과실미가 좋은
전체적인 밸런스가 매우좋은 와인
일본 최고 소믈리에 5명이 고른 203종의 싸고 좋은 와인중
유일하게 만점 받은 와인