親類縁者職場同僚ご近所に配ってまわったり、思い出はつきません。
![[dir]純米酒](https://logo-imagecluster.img.mixi.jp/photo/comm/37/27/1273727_75s.jpg){kind=logo}
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コメント(39)
はじめまして。
夏頃まで、地酒中心の居酒屋を経営しておりました。体調不良で閉店したのですが、メインのお酒は満寿泉でした。常時５種類ぐらいは置いてありました。
７〜８年前ぐらいに初めて呑んだ記憶がありますが、のめり込んだのは２０００年に９９年の全麹の生を呑んだとき…。
２０００年に初めて蔵を訪れてから、年に１〜２回行ってます。それ以来、専務の隆一郎さんや杜氏の三盃さん、営業の小沼さんと仲良くさせて頂いております。もちろん、田尻さんもですけどね。２００３年に娘が産まれた時（１２月６日）に、その日の朝にしぼったお酒を詰めて貰ったりとか、無茶を聞いて頂きました。
好きなお酒は、全麹生、寿プラチナ生、ワイン樽、純米生等かなぁ〜。
この間、店やってた時のお客さん１５人くらい集まって『満寿泉の会』をやりました。田尻さんのおすすめであった『限定大吟の生』が１番人気でしたよ。
また今後ともよろしくです。
夏頃まで、地酒中心の居酒屋を経営しておりました。体調不良で閉店したのですが、メインのお酒は満寿泉でした。常時５種類ぐらいは置いてありました。
７〜８年前ぐらいに初めて呑んだ記憶がありますが、のめり込んだのは２０００年に９９年の全麹の生を呑んだとき…。
２０００年に初めて蔵を訪れてから、年に１〜２回行ってます。それ以来、専務の隆一郎さんや杜氏の三盃さん、営業の小沼さんと仲良くさせて頂いております。もちろん、田尻さんもですけどね。２００３年に娘が産まれた時（１２月６日）に、その日の朝にしぼったお酒を詰めて貰ったりとか、無茶を聞いて頂きました。
好きなお酒は、全麹生、寿プラチナ生、ワイン樽、純米生等かなぁ〜。
この間、店やってた時のお客さん１５人くらい集まって『満寿泉の会』をやりました。田尻さんのおすすめであった『限定大吟の生』が１番人気でしたよ。
また今後ともよろしくです。
ｺﾐｭ管理さぼり気味だった間に参加人数が増えておりますた...。
>だいゆうさん
遅ﾚｽ申し訳です。ご参加ありがとうございます。こちらこそよろしくお願いいたします。
地元にお住まいのようですね。
満寿泉は以前は全ロット無濾過に徹していたようですが、最近は一部濾過をしているロットもあるようです。
だいゆうさんのおっしゃる“無濾過”は、おそらく純米や純吟の生のことだろうかと思います。
CP抜群で日常呑むお酒としては申し分ナイと思います。
>ぽんちゅ丼さん
ご参加ありがとうございます。こちらこそよろしくお願いいたします。
私も、火入れしているものより生の方が好きですね。
田尻さんは蔵元からクルマだと20〜30秒程度という立地を生かして、満寿泉の生を極めて高品質な状態で各種取り揃えているので、お伺いする際には、どんな生が出てくるのかと楽しみにしております。
価格を度外視するならプラチナ生が一番好きですが、日頃呑むなら純吟生でしょうか。
>だいゆうさん
遅ﾚｽ申し訳です。ご参加ありがとうございます。こちらこそよろしくお願いいたします。
地元にお住まいのようですね。
満寿泉は以前は全ロット無濾過に徹していたようですが、最近は一部濾過をしているロットもあるようです。
だいゆうさんのおっしゃる“無濾過”は、おそらく純米や純吟の生のことだろうかと思います。
CP抜群で日常呑むお酒としては申し分ナイと思います。
>ぽんちゅ丼さん
ご参加ありがとうございます。こちらこそよろしくお願いいたします。
私も、火入れしているものより生の方が好きですね。
田尻さんは蔵元からクルマだと20〜30秒程度という立地を生かして、満寿泉の生を極めて高品質な状態で各種取り揃えているので、お伺いする際には、どんな生が出てくるのかと楽しみにしております。
価格を度外視するならプラチナ生が一番好きですが、日頃呑むなら純吟生でしょうか。
はじめまして〜石川県在住です。
よろしくお願いします。
満寿泉は、私を日本酒沼に嵌らせてくれたお酒です。
１５年ほど前の純米大吟でした。
過去、蔵には何度かお邪魔したことがありますが、社長さん、専務さん、三盃さんどなたもとても親切にしていただき感謝しています。
地元(金沢)の酒屋に、プラチナの生をお取り置きしていただいていますが、財布が乏しくなかなか取りにいけません〜
そうそう、先日の金沢局利き酒会で、満寿泉の若き蔵人「ともこチャン」とお話をさせていただきました。
彼女はとてもチャーミングな金沢出身の方で、富山の利き酒大会で優勝した実績があるとか．．．
これからの満寿泉、ますます楽しみです。
なお、写真のＵＰはご本人のご承諾を頂戴しています。
よろしくお願いします。
満寿泉は、私を日本酒沼に嵌らせてくれたお酒です。
１５年ほど前の純米大吟でした。
過去、蔵には何度かお邪魔したことがありますが、社長さん、専務さん、三盃さんどなたもとても親切にしていただき感謝しています。
地元(金沢)の酒屋に、プラチナの生をお取り置きしていただいていますが、財布が乏しくなかなか取りにいけません〜
そうそう、先日の金沢局利き酒会で、満寿泉の若き蔵人「ともこチャン」とお話をさせていただきました。
彼女はとてもチャーミングな金沢出身の方で、富山の利き酒大会で優勝した実績があるとか．．．
これからの満寿泉、ますます楽しみです。
なお、写真のＵＰはご本人のご承諾を頂戴しています。
いま☆よし＠管理人です。
満寿泉の一愛飲者として、Yoshiさん、きみかさんのようなｺﾒﾝﾄをいただきますと、満寿泉関係者を差し置いて、自分のことのように胸が熱くなる思いです。
>Yoshiさん
>「桝田さんのところではお酒を造っているんですか？」
>「はい、満寿泉というお酒を造っています。こんどお送りしましょう」
このくだりは、いかにも桝田テイストが出ておりまして泣けました。
あれだけ妥協を許さず最高の日本酒を造っていながら、決して傲らない姿勢こそが、満寿泉を満寿泉たらしめているのだと思います。
>きみかさん
>一度満寿泉を味わうともう他のお酒に浮気はできません!!
まさにそのとおりだと思います。
富山の酒といえば、まず立山や銀盤が挙がってしまいますが、
富山といえば満寿泉、日本酒といえば満寿泉です。
もう寝なければいけない時間帯ですが、満寿泉呑みたくなってまいりました...。
満寿泉の一愛飲者として、Yoshiさん、きみかさんのようなｺﾒﾝﾄをいただきますと、満寿泉関係者を差し置いて、自分のことのように胸が熱くなる思いです。
>Yoshiさん
>「桝田さんのところではお酒を造っているんですか？」
>「はい、満寿泉というお酒を造っています。こんどお送りしましょう」
このくだりは、いかにも桝田テイストが出ておりまして泣けました。
あれだけ妥協を許さず最高の日本酒を造っていながら、決して傲らない姿勢こそが、満寿泉を満寿泉たらしめているのだと思います。
>きみかさん
>一度満寿泉を味わうともう他のお酒に浮気はできません!!
まさにそのとおりだと思います。
富山の酒といえば、まず立山や銀盤が挙がってしまいますが、
富山といえば満寿泉、日本酒といえば満寿泉です。
もう寝なければいけない時間帯ですが、満寿泉呑みたくなってまいりました...。
いま☆よし＠管理人です。
>7010さん
満寿泉の雄町はたしかにｳﾏいです。当方も生の方が好きですね。
雄町は山田錦と比較しますと、分かり易い反面単調(複雑さに欠けるといいますか...)ともいえるｳﾏみが前面に出てきますが、満寿泉の雄町はその雄町的ｳﾏみの出具合が絶妙のﾊﾞﾗﾝｽで、雄町をウリにしている他蔵以上に洗練された酒質がﾎﾝﾄにｳﾏくてｳﾏくて...。
「紫」は、とにかく圧倒的ですね。たしかに5万円って価格はついていますが、価格云々ではなく、日本酒を口に含むという行為そのものがここまで至福の瞬間を与えてくれるのか...と、言葉を失ってしまう酒ですね。魂を揺さぶられるお酒です。
「勝駒」は、富山の酒で自蔵以外に唯一隆一郎氏が推している蔵です。きれいな酒質で、ｳﾏみがしっかりしていながら、落ち着いた香りで...。ただ造りの規模がそう大きくない(ほぼ家族経営みたいです)のに需要が伸びてきているので、今後は入手困難になる恐れもあるみたいです。
>茶柱さん
「涼」は夏期限定出荷の銘柄(中身は吟醸クラス以上のブレンドだったかと思います)で、暑い時期に冷やしてスッと呑めるキレのいいタイプに仕上げた酒なので、かなり熱心に満寿泉を扱っているお店でないと売ってないかも...ですね。
暑い時期に満寿泉に行けば確実に売っていると思います。
「涼」がお好みでしたら、通年のレギュラー銘柄で「通」がありますが、これならばお口に合うかもしれません。
>7010さん
満寿泉の雄町はたしかにｳﾏいです。当方も生の方が好きですね。
雄町は山田錦と比較しますと、分かり易い反面単調(複雑さに欠けるといいますか...)ともいえるｳﾏみが前面に出てきますが、満寿泉の雄町はその雄町的ｳﾏみの出具合が絶妙のﾊﾞﾗﾝｽで、雄町をウリにしている他蔵以上に洗練された酒質がﾎﾝﾄにｳﾏくてｳﾏくて...。
「紫」は、とにかく圧倒的ですね。たしかに5万円って価格はついていますが、価格云々ではなく、日本酒を口に含むという行為そのものがここまで至福の瞬間を与えてくれるのか...と、言葉を失ってしまう酒ですね。魂を揺さぶられるお酒です。
「勝駒」は、富山の酒で自蔵以外に唯一隆一郎氏が推している蔵です。きれいな酒質で、ｳﾏみがしっかりしていながら、落ち着いた香りで...。ただ造りの規模がそう大きくない(ほぼ家族経営みたいです)のに需要が伸びてきているので、今後は入手困難になる恐れもあるみたいです。
>茶柱さん
「涼」は夏期限定出荷の銘柄(中身は吟醸クラス以上のブレンドだったかと思います)で、暑い時期に冷やしてスッと呑めるキレのいいタイプに仕上げた酒なので、かなり熱心に満寿泉を扱っているお店でないと売ってないかも...ですね。
暑い時期に満寿泉に行けば確実に売っていると思います。
「涼」がお好みでしたら、通年のレギュラー銘柄で「通」がありますが、これならばお口に合うかもしれません。
はじめまして。といっても利き酒会で何回か顔を合わせたことがあるかと思いますが・・・。
岐阜に住んでいる者です。私の満寿泉との出会いは、10年前、まだ金沢で学生だった頃、輪島市の高田酒店さんで、純米大吟醸をテイスティングさせてもらったのが出会いでした。その時高田さんに「この蔵はいいよ」って紹介されたんです。「この酒」ではなく「この蔵」。これがとても印象に残りました。
それが頭に残っていて次の冬、蔵にお邪魔させて頂いて・・・。一度でも満寿泉の蔵にお邪魔した事がある人に、これ以上の説明は不要ですね。満寿泉のお酒に惚れると同時に、蔵元や専務、三盃さんの人柄に魅せられてしまいました。
以後、今に至るまで、色んな蔵に行ったし、色んな酒を呑んできたけど、満寿泉は自分の原点です。
とてもシンプルな事なんだけど、お酒を造っている、醸し出しているのはやっぱり 人 なんだなって思います。
岐阜に住んでいる者です。私の満寿泉との出会いは、10年前、まだ金沢で学生だった頃、輪島市の高田酒店さんで、純米大吟醸をテイスティングさせてもらったのが出会いでした。その時高田さんに「この蔵はいいよ」って紹介されたんです。「この酒」ではなく「この蔵」。これがとても印象に残りました。
それが頭に残っていて次の冬、蔵にお邪魔させて頂いて・・・。一度でも満寿泉の蔵にお邪魔した事がある人に、これ以上の説明は不要ですね。満寿泉のお酒に惚れると同時に、蔵元や専務、三盃さんの人柄に魅せられてしまいました。
以後、今に至るまで、色んな蔵に行ったし、色んな酒を呑んできたけど、満寿泉は自分の原点です。
とてもシンプルな事なんだけど、お酒を造っている、醸し出しているのはやっぱり 人 なんだなって思います。
大晦日、ぎりぎりに書き込みます
私と、満寿泉の出会いは、
10月13日「土」東京有楽町にある、富山のアンテナショップ「いきいき富山館」で、
富山の酒フェア試飲会に行ったのが、きっかけでした
富山の15の蔵元が一同に会し、「ひやおろし(秋あがり)を中心に、
試飲即売会を開いました。(試飲グラス代として、200円かかります)
まず、始めに目がとまったのが、満寿泉です
そこで飲んだ、純米生が。飲みやすくてとても美味しかったのです
満寿泉の他のお酒や、他のメーカーのも飲みましたが、
始めに飲んだのが、いい感触でした。
始めに飲んだから、いい印象だったのかなあと思ったりも
したのですが、ここの酒蔵、美味しいお酒を造っているので有名との事を
後で知りました。
それで、純米生を購入し、ちびちびと飲みました。
家で飲んでも、やはり美味しかったです
http://www.toyamakan.com/
私と、満寿泉の出会いは、
10月13日「土」東京有楽町にある、富山のアンテナショップ「いきいき富山館」で、
富山の酒フェア試飲会に行ったのが、きっかけでした
富山の15の蔵元が一同に会し、「ひやおろし(秋あがり)を中心に、
試飲即売会を開いました。(試飲グラス代として、200円かかります)
まず、始めに目がとまったのが、満寿泉です
そこで飲んだ、純米生が。飲みやすくてとても美味しかったのです
満寿泉の他のお酒や、他のメーカーのも飲みましたが、
始めに飲んだのが、いい感触でした。
始めに飲んだから、いい印象だったのかなあと思ったりも
したのですが、ここの酒蔵、美味しいお酒を造っているので有名との事を
後で知りました。
それで、純米生を購入し、ちびちびと飲みました。
家で飲んでも、やはり美味しかったです
http://www.toyamakan.com/
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